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记者林长凯文王鹏洲图
近日,记者走访市区的几家农贸市场后获悉,元旦过后,市民对海鲜的需求量开始上升,至年前都将处于价格上涨的紧俏期。
记者在一菜市场的水产区看到,摊位前人潮涌动,围着不少挑选海产品的市民,小墨鱼、带鱼、鳗鱼、皮皮虾等海产品都有着不错的销量,但是价格根据品质有较大区别。在水产城对面的东山码头,一位海产品经营者正在剖鳗鱼晒制鳗鱼干,“新鲜鳗鱼的价格现在每公斤40元左右,不算太高,最近来买新海鳗晒鱼干的市民明显增多了。”该经营者表示,近来生意不错,基本上一整天都忙着处理鳗鱼。
这位海产品经营者还告诉记者,比较适合做鱼干的马鲛鱼、炮弹鱼也深受消费者的欢迎,随着春节临近,部分海产品的价格还会继续上涨。
在虹南菜市场,家住市区劳动巷的潘大爷正在购买鲳鱼和带鱼,准备晾干等子女们来过年时吃。潘大爷说:“现在海产品质量比较好,年关临近,价格有所上涨也是能理解的,接下来可能还会涨,现在买进来是比较划算的。”
胡女士平时主要在虹南菜市场销售海产品,丈夫则和一群朋友负责出海捕捞海产品。胡女士告诉记者,目前有一部分渔船已经进港,年前将不再出海,还有一部分渔船仍在海上作业。“在下一批渔船进港前,市场上销售的海产品数量是在减少的,所以价格会上升。”胡女士说,按照往年的规律,在临近春节时,海产品价格平均要上涨20%。
“过年时送礼,大家都会追求高品质的海产品,现在销量最好的是优质的大带鱼,之前每公斤40元左右的大带鱼,现在至少都能卖到每公斤60元。”在市菜篮子批发交易市场经营海鲜批发的张先生说,除了带鱼,海捕的大条银鲳鱼,上个月还是每公斤元左右,现在卖到元左右,个头大的价格则更贵。
记者在采访中了解到,除了本地渔船捕获的新鲜海产品,菜篮子批发交易市场销售的海产品主要来自舟山、福建等地,质量都不错。虽然离春节已经不足一个月,部分海鲜专卖店的经营者早已开始收购、储备冷冻产品,也有不少经营者开始接收冰冻区的礼盒订单。一位经营者告诉记者,中低档海鲜礼盒接下去价格会继续上涨10%—20%,高档礼盒涨价将更多,如果年前有需要订购冷冻海鲜产品的,现在就可以囤货了。