俗话说，靠山吃山靠水吃水，广西北海面朝北部湾海域，海产品真是太丰富了。从深海里的鲨鱼到浅海的小杂鱼，从岛礁的各种贝类到漂流在海面的海蜇紫菜，沙滩还盛产海人参沙肠毛蚶子泥丁什么的。
就鱼来说，我能叫上名的，有鲅鱼、黄花、梭鱼、带鱼、黑鱼、黄鱼10几种，更多的不认识，没见过，种类多的真是数不完。种类虽多，但很多人看到是喊不出正确学名的，经常将其混乱。好比常有人问：北海的海人参和泥丁是同一种海鲜，如果不是，两者有什么区别呢？
看到这个疑问，我可以很肯定告诉你，北海的海人参和泥丁不是同一种海鲜哦，两者是有很大的区别的！对于两者最本质的区别就是，海人参是我们北海的代表性特产，是泥丁无法媲美的。
北海海人参海人参和泥丁的区别，首先是外观不同！
1、泥丁体长约10厘米，呈圆筒状，像似钉子，前端较细、表皮灰黑。
泥丁2、海人参的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，外表更倾向乳白色。
总结：从外观上，就可以很快的辨别海人参和泥丁了，两者的外观截然不同。
北海海人参海人参和泥丁的区别，生长环境不同！
1、泥丁是生活于有淡水注入的海边浅滩咸草地里的。
2、海人参生长在沿海滩涂，其对生长环境的质量十分敏感，因为一旦环境有所污染则不能成活，因而沙虫有“环境标志生物”之称。
总结：由于海人参对生长环境的质量十分严格，更能体现海人参的价值，因此，海人参还获评国家地理标志农产品！
北海海人参海人参和泥丁的区别，营养价值不同！
两者相比，海人参的营养价值要比泥丁更三牲五鼎。富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分。营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，被誉为“海洋虫草”。
它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用海人参；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用海人参加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因海人参滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮海人参粥吃可获良好疗效。所以海人参是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
So，北海的海人参和泥丁不是同一种海鲜，它们的外观、生长环境、营养价值都不同！个人更喜欢北海的特产海人参，其肉质脆嫩，味道鲜美，营养更丰富。大家有机会来北海旅游，可以来北海老街品尝下我们的特产哦~