这几种海鲜干货放进汤里,美味又营养

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随着生活质量的提高,越来越多的人开始在吃方面下功夫,不仅想要吃饱,还要想怎么吃的健康吃的营养。很多人做法的时候都会熬汤,那么汤里一般放点什么,很多人也是很疑惑,下面给大家介绍几种能放进汤里的海鲜干货,平常吃也很好吃哦

1、生蚝干

生蚝就是我们俗称的牡蛎,是它的通俗称法。生蚝生长在温、热带海洋中,其味道非常鲜嫩美味。人们喜欢把它制作成生蚝干,可以保存得更久,风味十分独特。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,熬汤的时候放一点,味道香浓。

2、干虾仁

干虾仁其实就是新鲜的虾加工而成的,而且干虾仁的营养价值很高,不仅含有丰富的蛋白质和脂肪,而且肉质紧实,很好吃。

干吃、煲汤也是可以的。虾的产量相对来说比较高,而且制成干虾仁也比较简单,用它做菜,不仅味美,还很下饭。

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3、墨鱼干

墨鱼干中含有丰富蛋白质,肉质肥厚鲜美又细嫩,吃进嘴里满口生香,都是食材的本味。平时家庭当中多用来炖排骨或肉类,滋补效果相当好。另外,其中的钙、镁、磷元素还可以促进骨骼的合成,适合一些儿童、青少年食用。

4、瑶柱干

瑶柱干又俗称“干贝”,味甘咸平,可滋补身体、健脾调中。在食用前,可以先将瑶柱干泡发,将其营养最大化。瑶柱干用来煮汤或者煮粥都是很鲜甜的,因为其本身的海鲜腥味是比较浓郁的,所以如果觉得不可以接受的人可以加点姜去其腥味。




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