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谷类食物
好的营养早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。要想孩子学习好，这个食物不能少！谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。主要的选择有：馒头、包子、面条、粥类、烙饼、煎饼等。主食分类
馒头：可以直接做主食或者馒头的各种加工，比如切片拌果酱，亦可以切片裹上蛋清油煎微黄。也可以用其他面做馒头，更加可以和面加各种颜色的菜汁（用榨汁机做），孩子会很喜欢。馒头也可以放到模具里，做成孩子喜欢的外形。
包子：各种馅，比如豆沙，肉，西葫芦，韭菜，鸡蛋，玉米，木耳等都可以作为馅。建议和孩子一起做，参与感强，孩子面对食物的食欲就强。
面包：建议自己用面包机做，各种面包都可以尝试，如果做吐司可以和馒头片一样拌果酱。或者做三明治。
面条：阳春面就是放点青菜或者香菇既可以，也可以放其他食用菌的面条，当然按照各地习惯去做面条，采用应季的，当地的蔬菜搭配最好。
粥类：大米，小米，燕麦，藜麦，豆类，紫米，红米等都可以，只要孩子吃了没有消化不良的反应，可以大胆搭配。
烙饼煎饼：针对于北方的孩子比较喜欢此类作为早餐饮食。也可以放山药，木耳，鸡蛋和面。直接做成烙饼，也可以做些土豆丝，牛肉沫，豆角，青椒丝，豆腐丝和饼做成卷饼。孩子超爱吃。
02
蛋白质
好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证摄入毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或适量的猪、牛、鸡肉，为孩子提供生长发育所需的蛋白质。主要的选择有：牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉等。这个部分稍微注意一下，因为牛奶，鸡蛋比较容易产生不耐受，有些慢性过敏的孩子选择其他蛋白食物替代或者蛋白质粉辅助，建议孩子做个食物不耐受检测，排除鸡蛋，牛奶过敏后食用。03
维生素纤维素
好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品，或凉拌海带等海产品，可以提供其他营养素和矿物质，增加孩子的食欲，保证早餐摄入量。如果早餐有水果，建议食用应季当地水果最佳，对于脾虚的孩子可以不吃水果，用蔬菜替代，或者把水果适当的加水煮一下再食用。04
油脂
好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，比如橄榄油，山茶油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。05
早餐长高食谱
牢记早餐的营养公式：蛋白质+优质碳水+纤维素/维生素+优质油脂，基于此公式，我也整理出了四款长高套餐，没有食物不耐受的孩子，可以直接参照这个吃，省事方便，基本上包含了孩子长高所需的营养素，美味又健康，赶快做给孩子试试吧！早饭套餐一：草莓酱馒头+牛奶+煮荷包蛋+拌黄瓜早饭套餐二：玉米面窝窝头+豆浆+卤五香茶蛋+葱油拌青菜早饭套餐三：酱肉包+杂粮粥+素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）+煎鸡蛋早饭套餐四：芝麻酱拌面+紫菜蛋花汤+卤牛肉片2片+蒜炒时蔬（图片来源于网络）END
▼想长高？那就