极致鲜美第一批海产品已大量上市走进菜

随着8月东海、南海开捕,日前在嘉兴,第一批海产品已经大量上市,今年捕捞到的海鲜更加丰富,梭子蟹、条虾、皮皮虾、带鱼、鲳鱼等等,价格也不贵。今天(8月21日)上午,记者来到市区一家农贸市场,发现买梭子蟹的市民不少,这里的梭子蟹价格从每斤35元到50元不等。市民袁女士用73元买了5只梭子蟹,平均下来每只不到15元,让她直呼划算。袁女士说,“现在梭子蟹便宜又肥美,打算回去清蒸,电视里说过蒸8分钟就好了。”摊主徐春叶说,“去年梭子蟹每斤价格50元起步,今年便宜多了,买的人也多,一天现在能卖出斤左右。”据了解,今年市场上鲜活梭子蟹明显增多,不仅在捕捞时首次启用“15℃海水恒温漂流舱”,模拟梭子蟹的原生环境,取代以往的“速冻法”,以提高海鲜存活率。还在运输时,通过海水冷藏车,将其运送至其在直采地的分拣处,继而通过全程冷链运往各地分选中心,以保证各地消费者买到鲜活产品。除了梭子蟹卖得火热外,记者看到市场里的南湖菱也卖得不错。上午九点不到,卖南湖菱的蔡老板已经将斤菱角销售一空。市民曹女士说:“一般是炒着吃,前几天买了生吃,当水果吃很甜的。”摊主蔡国良告诉记者,今年的南湖菱质量比去年要好,个头也比去年大,现在11块钱一斤,剥好的20块钱一斤。现在市场上这批“南湖菱”都来自于秀洲区油车港镇的千亩荡,作为“南湖菱”的主产区,这几年千亩荡水质得到大幅提升,给南湖菱的种植提供了很好的基础,所以现今出产的南湖菱品质也非常好。目前,油车港镇西千亩荡共种植了多亩南湖菱,每斤的批发价格为10元,总共可以采十茬,收获期一直持续到国庆期间,菱农的收入也是比较可观的。全媒体新闻中心记者高秋萍




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