这种“菌”只生在竹子上，都以为是虫卵，却不知它的营养价值！
在中国南方的农村地区，经常可以看到大小不一的竹林，这是中国南方自然景观中不可缺少的景观。不仅如此，竹子在我们的生活中也扮演很多重要的角色，如牙签、筷子和其他由竹子制成的日用品，竹叶制成的药品以及餐桌上流行的竹笋和蔬菜。
总之，竹子可以说是一种全身都是珍宝的植物。今天，另一种竹子产品也在这个版本中出现。然而今天跟大家要说的是竹子身上的另外一种产品，它就是“竹菌”。又被称肉球菌、竹生、竹球菌、竹荷包、竹包、竹宝、竹寄生、竹生肉球等。
“竹菌”是寄生虫食用竹汁后在柔嫩的竹上产生的真菌。这种真菌不是固定的，它可能消失，当温度不适合它们的时候它们就会自动消失。因为它的存在极容易受到温度的影响，所以很难被采摘。竹菌具有很高的营养价值。人们称它为“竹燕窝”。竹菌对生长的环境要求比较高。它需要生长在比较潮湿的环境中。同时，它的生长也需要寄生虫的帮助才能成长，不能自己独自完成。
“竹菌”主要是一些寄生虫吃竹子时形成的，这种植株底部呈不规则球形，其茎半径为1~2厘米。竹子的细菌在其出现粉红色或淡淡的果肉时仍然是新鲜的，过了一段时间后当其不是新鲜，它就会变成乳白色或灰棕色。竹子细菌主要生长在海拔米以上的地区，例如川西等地。
因为大多数农民不知道竹子的真菌，当他们第一次看到的时候，他们会把它误认为是寄生在竹子的昆虫卵，然后他们往往就会忽略它。他们往往会错过合适的采摘温度或直接切断竹子和竹类真菌。许多人不知道竹真菌的营养价值。竹类细菌蛋白质含量和氨基酸含量高，口感滑爽，鲜嫩，味道鲜美。它也是一种非常好的保健品。竹类细菌也可以作为药物，入药部位主要是它的类似圆形的底部，性味苦、寒、能清热解毒，缓解一些疾病等特殊功效。
“竹菌”具有很高的营养价值，但不幸的是，这种植物在野外很少见，同时还不能人工繁殖。由于竹子细菌的性质，它的生命和数量是非常有限的，但正是由于这个属性，它的价值已经翻了两番。市场每磅50元，但供不应求。正是这种短缺导致其价格非常高。
亲爱的朋友们，你们见过竹真菌吗？你知道它的价值吗？如果你再看到它们，不要把它们当作无用的东西。