生活在青岛，你吃过“青岛对虾”、“青岛梭子蟹”、“青岛鲍鱼”吗？你知不知道这三种海鲜正式获得了国家知识产权局的批准，现在已经成为青岛的国家地理标志证明商标水产品品牌啦。
这种荣誉的获得，不得不提到青岛的水质，近海98%以上的淡水鱼资源都达到了一、二类海水水质标准，不仅有丰富的浮游生物，更是高产海量海产品。
现在我们来看看这被冠名的水产品有什么特点呢。
说起“青岛对虾”，那出肉率相当高，虾肉香酥绵软，回味绵长。自年，以中国对虾为代表的海水养殖第二次浪潮起源于青岛，使中国连续十几年创产量、出口量、育苗量三个世界第一。
就算不会馋鲍鱼的美味，那你肯定也垂涎它的营养价值。“青岛鲍鱼”肉质肥厚，富有弹性，肉无异味，口感细嫩，气味香美，鲜而不腻，蛋白质及氨基酸含量丰富。而且据史书记载：早在东汉初年青岛鲍鱼就被列为朝廷贡品。每年7月是鲍鱼的繁殖期，在这期间鲍鱼不仅产量高，质量还高。青岛的市民们在七月份就可以大饱口福啦。
再来说说梭子蟹，青岛梭子蟹”生产区冬夏温差小，水温适宜；海水营养盐度较高而且比较稳定，海域以砂质底为主，小型贝壳类生物多，为梭子蟹提供了丰富食饵，所以“青岛梭子蟹”的品质明显高于其他海域出产的同类产品。“青岛梭子蟹”具有个头大，体型健美；蟹肉呈丝状，色白丰腴，细嫩鲜美，等独特品质，也是众多海产品中的佼佼者之一。年，以会场蟹为代表的“青岛梭子蟹”被评为消费者喜爱的名优农产品。
以上就是我们这次被冠名的海鲜的介绍，除了这三种海鲜已经获批国家地理标志证明商标，青岛的“青岛海参”“胶州星鳗”“即墨魁蚶”等地理标志证明商标正在审核中。在未来，还会有更多被冠名的海鲜产品出现在大家眼前。而这一举措的意义也正是把地理标志品牌作为助力乡村振兴的重要抓手之一。