海产品不仅种类繁多,鲜美可口,而且营养丰富,蛋白质含量非常高,其所含的脂肪酸有助于儿童的大脑及身体的生长发育,适当食用海鲜,有利于儿童的健康成长。
今天我们就介绍一些适合儿童食用的海鲜吧!
1.南美白虾
虾壳薄体肥,口感鲜嫩甘甜,不仅含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A等成分,具有很高的营养价值。
2.黄花鱼
黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。
3.带鱼
带鱼肉质软嫩,味道鲜美,富含蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸等,多种营养成分,更具补脑功能!
4.龙利鱼
龙利鱼口感鲜美,肉多刺少。高蛋白!营养丰富,而且具有调整胃肠功能。
美食做法推荐
1.虾茸粥
做法:
虾煮熟后切碎备用。
用一点点油爆香一点点葱花,加入开水煮粥,待九成熟时加入虾和蔬菜煮开,虾肉的口感就不会老了。
2.番茄龙利鱼汤
做法:
将切好的龙利鱼片加入适量盐、玉米淀粉抓匀腌制;
锅中将番茄煸炒出汁水后,加入适量糖、盐搅拌均匀;
加入龙利鱼,盖上锅盖大火煮开,煮开后3、4分钟即可出锅。