在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，味道也很鲜美。今天为大家介绍秦皇岛海鲜干货。
秦皇岛是国家历史文化名城，因秦始皇东巡至此派人入海求仙而得名，是中国唯一一个因皇帝帝号而得名的城市。
在秦皇岛市内的戴河之滨，有一个小村庄，因地处戴河以北，故名北戴河。北戴河不但风景好，海鲜更好，品种多，食材鲜，因为本地海鲜是生长在浅海湾、清沙底，那肉质鲜美和干净程度，与淤泥海底的海鲜味道绝对不同。
得天独厚的优质海域，孕育出天然鲜美的海鲜。
北戴河的海鲜以其肉质鲜美深受人们的喜爱，主要有贝类、螺类、虾类、鱼类和蟹类，渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，鱼类、虾、蟹等，是当地百姓过年的佳肴。
金三红即食干鲜套餐，秦皇岛北戴河特产，来自大自然的鲜美馈赠，主要包括香鱼片、香酥鱼排、粉鱿鱼丝、烤鱼片、香酥鱼、手撕鱼，种类多样，味道鲜美。
香鱼片，精选优质鱼片，美味新鲜，入口香软；香酥鱼排，薄薄一片鱼香酥脆，色泽金黄，白芝麻点缀得更是诱人可口；粉鱿鱼丝，精选优质深海鱿鱼，肉质鲜美，采用拉丝工艺，丝丝入味；烤鱼片，原汁原味，温润耐嚼，少咸微甜，回味无穷；香酥鱼，咸香入骨，酥香鲜美；手撕鱼，鲜香嫩弹，嚼劲十足。