渔业资源指的是天然水域中，具有开发价值的鱼类、贝类等等各种经济动植物的总称。对于世界各国来说，渔业资源属于一种重要的资源。和矿产资源相比，渔业资源可以直接解决饥饿，对人们的日常饮食，属于一个重要补充。
据统计，世界上70%的渔业资源被制作成了各种美味的食物，直接供人们食用，还有30％的渔业资源被制作成了各种综合利用产品，当然这些综合利用品，最终也是服务人类，比如饲料鱼粉，被其他动物吃掉之后，也可以产出各种人类所需的食品。因此渔业资源可以给世界各国带来丰厚的收益。
世界上的渔业资源可以分为两大类，其中河流和湖泊的渔业资源属于淡水鱼类，海洋中的渔业资源则属于咸水鱼类。两种鱼类的口味各异，有人喜欢吃淡水鱼，也有人喜欢吃咸水鱼，相比之下，海洋中的鱼类种类繁多，味道也更丰富，因此得到了大多数吃货的青睐。此外海洋面积广阔，渔业资源自然也最为丰富。但海洋中的鱼类也不会平均分配在世界上的每一片海域，有的海域渔业资源丰富，有的海域渔业资源则比较匮乏。那么哪些海域的渔业资源最丰富呢？
自然是食物丰富的海域，鱼类主要以浮游生物为食，哪些海域的浮游生物多，渔业资源自然也就非常丰富。世界上一般把渔业资源丰富，有水生经济动物密集滞游的海域称为渔场。世界上的渔场主要集中在近海大陆架地区，这是因为这些地区光合作用强，有河流带来的各种营养盐类，而且有洋流活动，可以导致浮游生物大量繁殖。特别是寒暖流交汇的海域，浮游生物特别繁盛，因此世界级的大渔场，都是因洋流作用而形成。
世界级的大渔场原本有四个，主要归属四个国家所有，但因为过度捕捞，其中一个渔场已经没落。现在还有三个国家拥有世界级的大渔场，其中一个距离我们很近，它就是日本。日本的北海道渔场是世界四大渔场之一，主要位于北海道东南海域，它是西北太平洋渔场的中心，因日本暖流和千岛寒流交汇而形成。寒暖流交汇导致海水发生搅动，从而产生丰富的饵料，促进鱼类大量繁殖。这里的鱼类种类繁多，主要有鲑鱼、狭鳕、沙丁鱼、秋刀鱼等等，给日本带来了丰富的收益。
和日本类似，另一个拥有世界级大渔场的国家也是一个岛国，位于亚欧大陆另一端，它就是英国。英国的北海渔场是北大西洋渔场的中心，因北大西洋暖流和来自北极的东格陵兰寒流交汇形成，主要有鲱鱼、鲐鱼、鳕鱼等鱼类。现在北海渔场的年捕捞量在三百万吨左右，不仅满足了英国人的需求，还可以用于出口。不过渔场的产出主要集中在苏格兰海域，如果苏格兰独立，那么英国也将失去这片世界级的大渔场。
第三个国家位于南半球，它就是南美洲西部的秘鲁。在秘鲁沿海一带，分布着一个世界级的大渔场，被命名为秘鲁渔场。秘鲁渔场是世界著名渔场，盛产鳀鱼等多种鱼类，因秘鲁寒流的上升补偿流形成。秘鲁渔场非常广阔，渔区宽约公里，丰富的渔业资源每年可以给秘鲁带来数十亿美元的收入，因此秘鲁对渔场的保护力度也很大。比如规定了规定禁渔区和禁渔期，限制了网目尺寸，捕获量等等，都保障了秘鲁可以从渔场持续获得收益。
此外还有纽芬兰渔场，位于加拿大东部海域，因墨西哥湾暖流与拉布拉多寒流交汇而形成，也属于世界四大渔场之一。不过由于过度捕捞，纽芬兰渔场已经没落，因此现在还有三个国家拥有世界级的大渔场，渔业资源丰富。这也给人类带来了深刻的教训，必须敬畏自然，走可持续发展的道路，否则就可能铸成大错。