0元吃帝王蟹风靡港澳的海鲜豆捞进军泉

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毫不夸张的说…

这次连见过大世面的情报局,

都被吓到捂嘴!

大家屏住呼吸,

后面全程高能!

宛若水族馆的落地鲜活池,每天从渔船搬到店里,几十种海鲜挑到眼花!而且个头顶天,生猛无比!

海鲜都可以客人自己挑选,挑完直接挂上传进厨房加工,既新鲜,又不怕缺斤少两!

关于挑海鲜,特工科科有话说↓

挑完了海鲜,

今天的主角就要登场了!

今天情报局吃的,其实是起源于港澳的豆捞。因为汤底清淡,所以对食材的要求极高,套餐主角就是刚刚我们自己挑选的帝王蟹!

豆捞小百科:“豆捞”一词取自英文“DOLLAR”的中文音译创设,起源于澳门,寓意大家一起捞,捞福、捞财、捞运道。

套餐里的阿拉斯加帝王蟹个个活蹦乱跳,云儿自己挑得个头大又肉足,质量绝对好!现捞现杀!一上桌就开始冒着“仙气”~

先丢一个蟹壳下去煮汤水!光一个蟹壳就盖住了大半个锅,汤汁的鲜味立马提了上来。

蟹壳都开好了,只需要下锅煮几分钟就可以方便的享用~轻轻一掰开,蟹肉就瞬间溢出来!

尝第一口后完全颠覆了我对帝王蟹的看法!鲜活的蟹腿和平常自助餐那些冰冻的完全不一样!肉质非常的紧实清甜,还有浓浓的海水鲜味~

可以蘸上点自己喜欢的酱料吃,每一口都特别的满足~

另一个重头戏就是这个澳洲和牛拼盘!平常在日料店里吃顶级和牛,小小的六七片就要+,甚至上千。这里竟给了满满一盘的5A级牛肉!

不得不说雪花和牛粒,切得四四方方,只用澳洲进口的牛肉,大理石纹路看得人嘴馋心痒~

牛肉粒的质感很不一样,坚持保持一定的厚度,很有嚼劲!可以选择自己最喜欢的熟度,一口一个,在唇齿间被咀嚼爆汁的口感,超醉人!

薄切的澳洲雪花和牛片,简单的短暂的涮捞,生熟刚好,一入口腔,肉香瞬间迸发出来。

和牛肩肉部位很珍贵,切得很厚,肉也很大片~吃起来口感竟然是偏脆的!肉质嫩到没话说!

肥牛的油脂比其他几款更多一些,吃起来肥瘦相间,更有嚼劲一些!

手打四宝丸做得很用心,丸子都打得很细,吃起来又软又Q,晶莹剔透。一口下去,都是真材实料的味道!

墨鱼丸和超市买的完全不一样,真的能吃到墨鱼的香味,不噎不粘,很对云儿的胃口!

牛肉丸和普通牛肉火锅店的区别更是大,加入了陈皮和西芹,味道清新,打得很细。吃起来不容易腻!最后还可以下三色时蔬吸收汤水的味道,胃又瞬间妥帖!

一个套餐下来,能吃到市价一斤-元的阿拉斯加帝王蟹,还有平常+的顶级和牛,也不过元,完全够3-5个人吃,平均算下来也就一百多一些。饭量大的汉纸还可以加份港式煲仔饭~

煲仔饭蒸得很香,咸淡可以自己调节,如果不会操作可以叫来服务员帮你拌,手艺都非常好,服务也很周到!但一定要趁热吃!

也不要错过他们家红遍泉州的港式茶点!每一道都用心到极致,种类非常繁多,点两个就能丰富菜色!

重磅福利来了!

(嘘,文末还有霸王餐哦!)

本文由“编辑器”提供技术支持

①超值阿拉斯加蟹套餐元优惠大放送!

阿拉斯加帝王蟹一份(2.5斤)+和牛拼盘(雪花和牛肩,雪花和牛片,雪花和牛粒和澳洲肥牛)+手打四宝丸+时蔬拼盘(3-5人份)=元

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②“1元换购”价值元马爹利鼎盛!

4月28日—5月14日(试营业期间),到店现场消费丰鲤豆捞满元,即可参与“1元换购”价值元马爹利鼎盛(ml),每桌限购1瓶。

(超值阿拉斯加蟹套餐不与此优惠同时参与)

仟禧汇·丰鲤茶楼

人均消费:

:-元

:70-80元

营业时间:

10:00-14:00;17:00-22:00

9:00-15:00;17:00-22:00

美味-

美味


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