海蛎又有一个名字叫牡蛎，它是属于牡蛎科、牡蛎属的双壳类软体动物。海蛎子因为属于海产品，所以生活在海里或者海边，要想挖到许多海蛎子，一般需要在退潮后，这个时间是挖海蛎子的最佳时候。那么一直让人困惑的一个问题便是：海蛎是生蚝吗?如果不是，它们有什么区别呢?今天就通过这篇文章来探讨这个问题。
一、海蛎是生蚝吗
对于这个问题可以肯定的是，海蛎不是生蚝。相信许多住在海边或者了解一些海洋知识的人都知道，海蛎和生蚝是两种完全不同的生物。但是，由于它们的样子相似，导致许多人分辨不清，可是，不论是否能在生活中分清，至少在常识知识上，我们要知道，海蛎不是生蚝。
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相信有许多人都没法分清海蛎和生蚝，那么下面来为大家介绍三种最简单的区分方法。
1.首先就是在个头上面，差别就很大，一般情况下，生蚝的个头远远大于海蛎，稍微大一点的生蚝带壳的就能在一斤以上，而海蛎子则没有那么大。所以，在个头上，就很容易进行判断。
2.就是在含锌量方面有显著的差距，同等重量的海蛎子要比生蚝的锌的含量高许多，根据数据表明，生蚝含锌量每g生蚝含有71.2mg，而同样重量的海蛎子含锌只有9.39mg。
3.最后一点体现在价格上，它们的价格差别很多，与生蚝相比，海蛎子更便宜一些。这也是因为两者相对比来说，海蛎子更常见一点，所以价格自然相对便宜。还有一个重要原因是第二小点所提到的，同重量的生蚝比海蛎子含锌量高，营养价值更，所以海蛎子相对更便宜。