日常生活中最常见的肉类就是猪肉，价格便宜而且种类较多，是中国人家庭必备的首选肉品。其实除了猪肉之外，随着人们的生活条件变好羊肉，牛肉等也逐渐端上了餐桌，不知大家有没有吃过鸽子肉呢？
鸽子非常的小巧，脱毛之后整个身体就和一只小鸡一样，很多人不敢吃鸽子肉，但是有人却认为鸽子肉大补，甚至出现了“一鸽胜九鸡”的说法，通过字面意思不难理解，一只鸽子肉的营养成分就相当于9只鸡的营养成分，可见营养价值有多高。
研究显示每克鸽子肉中含有22克蛋白质，4.5克脂肪和千卡的热量，相比鸡肉来说，营养价值的确是高。
但在市场上鸽子肉并不多见，除非是一些大型饭店，会有专门的鸽子肉菜品，很多人尝了一口之后就爱上了鸽子肉，常吃鸽子肉身体会有哪些好处呢？一起来了解一下吧！
常吃鸽子肉有哪些好处？
补充蛋白质
鸽子肉中的营养价值丰富，其中营养成分最多的就是蛋白质，其次鸽子肉中含有的脂肪物质较少，适当的吃一点鸽子肉不用担心肥胖，还能很好的补充体内的蛋白，当时又不影响血糖和血脂，是中老年人的不二首选。
加速伤口愈合
很多人吃鸽子肉的初衷可能就是因为自己受伤或者是开刀做过手术，为了加速伤口的愈合而吃鸽子肉，尤其是把鸽子肉和红豆大枣放在一起炖汤的话，很适合术后的患者。
美容养颜
美容养颜，延缓衰老，对女性来说那可是毕生的追求，肉中含有软骨素，这种物质有护肤的作用，同时还能消除眼部皱纹，增加皮肤弹性，对于缓解色斑，消除痘痘有一定的辅助作用，是女人的食补首选。
健脑益智
因为鸽子肉中含有丰富的卵磷脂，这种物质能够增强代谢功能，活跃大脑思维，增强大脑活力，对于青少年有健脑益智的作用，对于中老年人而言可以很好地预防老年痴呆。
防止贫血
很多女性都有或多或少的贫血问题，主要是缺铁性贫血，就是因为体内缺乏铁元素导致的，而鸽子肉中含有的铁元素较为丰富，时不时来一锅鸽子肉汤，用食补的方法来补血，有一定的效果。
生发
当代年轻人的压力比较大，长期的熬夜造成头发大，把大把的脱落，各种的防脱发产品也用了，头发护理也做了，但是效果并不明显。
而鸽子肉或有助于你生发防脱发，甚至防止白发生长，因为鸽子肉中含有的泛酸含量较高，这种物质对于头发的保健有着奇效。
这5类人或不宜吃鸽子肉
1、体质燥热的人
鸽子肉本身是属于热血性肉类食物，如果本身体质过于燥热的人，在吃热性食物很容易导致内火旺盛，干燥上火，可能会出现溃疡，引发便秘，影响身体的正常代谢。
2、孕妇
很多孕妇都听说过吃鸽子肉会导致流产，其实流产不至于，主要是因为，孕妇吃鸽子肉的话，很可能导致其他的蛋白质缺少，造成人体的亚健康，处于一种疲劳，乏力，无精神的状态中，不利于孕妇和胎儿的生长发育。
3、三高人群
三高人群也不宜吃鸽子肉，尤其是鸽子肉炖汤之后含有较多的嘌呤物质，如果自己的血压和血脂控制不好的话，进食鸽子肉之后会导致血压升高，血脂变得浓稠，突发急性危险。
4、肠胃病患者
如果你的肠胃较为脆弱的话，也不宜吃鸽子肉，虽然鸽子肉的营养成分较高，但是鸽子肉属于高蛋白食物，还有很多大分子物质，在进入肠胃之后不利于消化和吸收，容易造成患者的腹胀，腹痛以及恶心胃酸，消化功能再次下降。
5、急性肝炎患者
如果你有肝病或者是急性肝炎的话，不适合吃鸽子肉，肝脏是人体的排毒器官，如果肝脏发生了炎症那么对于脂肪和蛋白质的代谢有一定的影响，会导致过多的营养成分在体内堆积，从而引起消化不良。
鸽子肉汤喝了之后真会上火吗？
很多人喝了鸽子汤后可能会有上火的症状，比如嘴巴溃疡，脸上起痘以及便秘，内心燥热等。因为鸽子肉汤属于一种大补食材，会让你的肝部充沛易上火。
所以在炖鸽子汤的时候，不妨加入一些降火的中药材，起到中和平衡的作用，在喝鸽子汤的时候，切记不要吃鱼类海鲜。