随着人们生活水平的提高，人们的生活质量也越来越好，平时除了吃大鱼大肉以外，很多人都吃海鲜，海鲜营养价值高，另外，对食材来说，海鲜是比较高级的食材，以前很多人认为海鲜是有钱人的餐桌料理，但是，随着生活水平的提高，每个家庭都进入了小康社会，所以对吃东西也越来越用心。
说到海鲜料理，各种海产品中我最喜欢的是虾，比起其他海鲜，虾的腥味最小，而且，能吃到很多虾肉的味道也很好，虾的料理方法也有很多，今天我来跟大家分享虾的做法是蒜蓉粉丝蒸大虾，这道菜不仅做法简单，而且味道也好，之前我也在餐厅吃过这道菜，我就觉得好好吃，回家后想让妈妈给我做吃，一开始妈妈不知道这个菜的做法，但妈妈学会了之后就告诉了我的做法，现在一起来看看吧。
第一步：先把买来的虾用水洗净，用刀切，取出里面的虾线，然后放入碗中，放入适量的料酒，搅拌均匀后大致腌渍5分钟左右，再将准备好的粉丝放在温水中浸泡10分钟左右为了方便吃，用剪刀把它剪短，另外，必要的大蒜去皮用刀切碎备用，喜欢辣椒的话，可以切掉一点花椒。
然后取风扇的水倒入盘子，里面放入少量的食用油，用筷子搅拌，然后把虾放在饭上，在锅里放入适量的食用油，加热后放入半个大蒜末炒香，用铁铲炒一下，锅就做好了，将炒好的大蒜和大蒜粉充分混合后浇在虾的表面，将蒸笼中的清水烧开，放入盛有虾的盘子里，盖上锅盖蒸大约10分钟，所以，在家里做蒜蓉粉丝蒸大虾的时候，想要做的口感好，粉丝更好吃，最好用少量的食用油搅拌，为了不让粉丝失去水分，请将准备好的大蒜粉放入锅中翻炒，加入适量的调味料，浇在粉丝上面。
虾中含有丰富的蛋白质，经常吃虾可以增强人体的免疫球蛋白活性，从而增强人体的免疫力，对人体健康十分有益，虾皮中还含有丰富的钙和磷元素，可以缓解神经衰弱，具有镇静作用，为大脑提供营养，除此之外，虾的肉质松软，易于消化，对病后恢复十分有益，适合身体虚弱人的食用，好啦以上就是今天的美食分享，喜欢我的文章就给我点个赞吧，我每天都会更新文章的哟。