推出由全球三大设计奖大满贯得主、知名设计师潘虎操刀的“拾贰经典“高端零食礼盒，宣布“连续三年全国销售领先”的行业占地位，签约演员、歌手、音乐制作人吴亦凡成为品牌最新代言人……岁末年初，休闲零食TOP品牌良品铺子高调亮出三张王牌。
去年8月，当“时尚摄影一姐”陈漫的一组大片在朋友圈刷屏，作为片中主角的良品铺子，让人们嗅到了一丝不凡的气息。1月7日，良品铺子正式发布：将“高端零食”作为企业战略和品牌战略。创始人、董事长杨红春将其解读为“高品质、高颜值、高体验以及精神层面的满足”。
杨红春在当天的发布会上称，提出这项战略，既是基于对中国经济发展稳中向好的信心，更是从消费者对美好生活的向往中获得动力。“良品铺子创立12年来，始终以高品质为标准开发零食，这两年，我们充分感知到消费者对零食不断提升的期待和需求，因此，在既有路线上进行战略聚焦，丰富产品的价值维度，希望真正赢得消费者的认同。”
零食行业已经进入了发展快车道，到年，预计行业总产值将接近3万亿元，如此规模的市场，对所有零食品牌而言，既是机遇，也是挑战。中国商业联合会副会长王耀认为，此次良品铺子发布“高端零食”战略，是在消费升级大趋势下，对消费者高品质生活追求的最大化满足，同时也为整个行业健康长远发展树立起鲜明的品质风向标。
官宣吴亦凡“高端零食”战略
聚焦12年匠心
接连代言多个顶级奢侈品牌的吴亦凡，在当红小生中有举足轻重的时尚咖位。
1月7日，被众多国际大牌青睐的吴亦凡出现在良品铺子“高端成果发布会”现场。良品铺子总裁杨银芬介绍，吴亦凡成为良品铺子全新品牌代言人主要基于两者调性的契合，作为国内艺人中时尚、高端以及国际化的代表，吴亦凡一直努力坚持以最好的作品回馈粉丝，这与良品铺子以高品质赢得消费者的愿景不谋而合。
今年8月，良品铺子升级品牌VI为红蓝相间的“良印”，更加大气和具有国际感；销售版图也从本土延伸到全球37个国家和地区。而吴亦凡拥有国际范儿的时尚面孔，是备受大牌青睐的“高端代言专业户”。与此同时，一向擅长消费者研究的良品铺子遵从了其核心客群的选择——她们是一群热爱时尚、触觉敏锐的大学生、年轻妈妈及都市时尚女性，吴亦凡是她们呼声最高的“爱豆”。
此次签下吴亦凡，不是良品铺子此次宣布“高端零食”战略的唯一动作，但可以说是最亮的一盏聚光灯，瞬间吸引了大众的目光和好奇心。对于近两年营销动作不多、被认为相对沉默的良品铺子来说，着实高调了一把，背后也可以窥见其用心和决心。
年，由于一句“把全世界的零食搬到顾客家门口”的启示，良品铺子开始了将小生意做成大事业的征程。经历了初创期和高速发展期的良品铺子，迅速成长为拥有款产品、多家门店及多个线上渠道，终端市场销售规模行业第一的品牌。进入年，良品铺子着手从战略层面对一万人的庞大团队及产品供应链进行系统调整，为二次腾飞夯实根基。
做“高端零食”，是良品铺子为自己定下的企业战略与品牌战略。“它既代表着我们的产品和渠道，更代表着我们的组织和品牌，这一战略和它蕴含的价值观指导着我们整个业务体系。”杨红春说，此次宣布“高端零食”战略并非转型，而是对过去12年的坚持与聚焦。
联手大师推年礼
好吃好看还兼具情感满足
12月17日，商务部流通产业促进中心发布《消费升级背景下零食行业发展报告》。报告中称，零食行业既是消费升级的受益者，也是消费升级的推动者。零食消费已经成为生活的一部分，与此同时，消费者对于“质”的诉求觉醒，期待个性化、实现自我的社会认同，商品服务背后寄托着情感需求。
而在杨红春看来，无论消费升级或降级，消费者始终希望吃到更好的零食、获得更好的体验，这是一种天然的追求。
何谓“高端零食”？在良品铺子用12年书写的“产品圣经”里，它是“高品质、高颜值、高体验以及精神层面的满足”的理念，必须同时具备四个维度的考量，高品质是指从产业链各环节精细化地控制产品品质。高颜值是指产品的形体、质感、手感让人有美好的感受。高体验则是让顾客便于购买、收纳、携带和食用。此外，零食除了日常食用，还同时具有奖励自我、馈赠他人、社交分享等精神价值层面的功能。
良品铺子有一句做产品的格言——“像妈妈做菜一样做零食”，“香辣卤藕”就是这样一款脱胎于湖北家常小菜的零食。虽然是小菜，用料却十分讲究，是经华中农业大学培育改良的地道的江汉平原九孔藕，种藕的田中水必须达到20厘米的深度，一亩水田只能种三年，施的是有机肥。成熟的九孔藕，白白嫩嫩又粗壮，吃起来粉糯香甜。据了解，这款产品年销售超过万。
十二年来连年销售过亿的脆冬枣更是零食界的一个传奇。它来自中国最大的冬枣种植县——河北黄骅。当地人非常注重枣的品质，坚决不打膨胀剂，而是踏踏实实下了很多功夫：冬季防冻、开春施肥、开花后剪枝、挂果后开甲、秋末追肥……施有机肥，打可降解的生物质农药。良品铺子选取丰产期形态和成熟度最好的20%的冬枣，分批次采摘，所以脆冬枣沁人心脾的甜百分之百来自天然的果糖；独创的低温过油工艺，让冬枣酥脆无渣、入口即化。这颗小小的枣如今年销售额过亿，让当地7万户农民实现了增收。
目前，良品铺子的坚果炒货、果干果脯、肉类、海味等热销品类，产品品质在国内均达到最高标准。与此同时，从线下门店到电商再到全渠道新零售，消费者的购买渠道也更加便捷。
尤其令人