大连虽然位于辽宁省，但地理位置上与山东只是相隔一个渤海，而且大多数的大连人都是山东人的后裔，因此大连菜基本上属于鲁菜系而不是东北菜系。大连因其独特的地理位置，海产品也尤为丰富。常言道，靠山吃山，靠海吃海，大连的美食特色多以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。大连站前广场的烧烤一条街，那里有许多烧烤，口味不错。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！
一：清蒸灯笼鲍鱼
清蒸灯笼鲍鱼，是辽宁大连的特色美食菜。清蒸灯笼鲍鱼的制作是用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸七分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一只大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口！
二：绒山羊汤
素有“国宝”之称的绒山羊，是庄河北部山区的特产，绒山羊汤则是庄河又一特色美味。到冬天的时候，是喝羊汤最适合的时候了。这个羊汤主要的特点在于汤质优美、羊汤色泽光亮、营养丰富，不膻不腥。吃的时候可以取汤锅中细碎的羊肉和羊杂放入碗中，再盛上热气腾腾的羊汤，再加自己喜欢的配料，这样吃起来非常的美味。
三：香螺
香螺，是我国特有的海螺品种，较稀有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以大连沿海岛屿所产者最为有名。它的吃法也有很多，做起来非常的快捷方便。
四：金州黄桃
大连黄桃又以金州区的品种最好，产量最高，其中广为栽培的品种有“黄露”、“丰黄”、“露香”、“橙香”、“橙艳”等品种。古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为‘“金桃”和“仙果”。《海录碎事》说它“大如鹅卵，其色如金”。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#大连#