7月，补钙“黄金期”，这菜钙含量是牛奶的6倍，我家一周吃三次。进入三伏天以来，天气也是很闷热，孩子的胃口也是受到天气的影响，但是，孩子正在发育阶段，不吃饭可不行呀，于是许多家长开始给孩子变着花样的去做美食，生怕孩子营养赶不上，今天，就给大家介绍一下这道海带炒肉，海带也是菜市场都可以买到的，爽滑的口感非常适合在夏季吃，可能许多人不知道，海带中的含钙量特别的高，比牛奶的钙含量要高出6倍，是名副其实的补钙美食，再加上与排骨的结合，给孩子补钙，身体发育有着很大的作用，一起来学习一下吧！
五花肉炒海带
ByxxYan
配料：
海带克、五花肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒2个、精盐适量、生抽适量
烹饪步骤：
1.海带泡发好切片，五花肉洗净切片
2.葱切小段，姜切末，蒜切片，干红辣椒切段备用
3.海带丝开水煮2分钟
4.捞出装盘
5.热锅放油，先煸炒肉片，炒至肉片变色
6.放入姜，蒜，辣椒，葱煸炒香
7.加煮好的海带翻炒
8.再放入盐，生抽翻炒至肉片熟，即可出锅
烹饪小贴士：
1、干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。2、随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。
你还知道哪些补钙的美食吗？
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