#夏方养生指南#
如何选购含碘盐？
选购食用盐之前，包装上面有下面三种标示，就是含碘盐。
.产品名称为“碘盐”、“含碘盐”或“加碘盐”。
.产品营养标示具总碘含量。
.产品成分标示有“碘化钾”或“碘酸钾”。
建议使用添加碘的食用盐作为主要碘摄取来源并且搭配蔬菜水果，比较不用担心会有摄取过量或不足的问题发生。
从天然食材中补充碘更好吗？
天然食材中，像是海带、紫菜、海苔都是含碘非常丰富的食物，其他常见十字花科蔬菜、水果、腌渍物、牛奶中也都含碘，但一般不建议将天然食材当作主要碘来源，而且摄取过多可能会造成体内碘过量的状况。
食物中碘含量并不稳定，如果长时间将食物利用煎、煮、炒、炸方式料理，也会让内含的碘流失，会建议使用清蒸或凉拌等方式。
本文由互联网搜索整理发布，如有侵权，请联系作者删除！