食品安全
为保障节前的食品安全，昨日，市市场和质量监管委食品药品监管局联合大鹏局针对海鲜干货开展了节前专项行动。另外，年底投入使用的食品药品执法检测车昨日也在大鹏新区南澳街道海鲜干货街“首秀”。
此次执法行动对南澳街道海鲜干货街7家干制水产品流通单位进行突击检查和抽样检测，重点对主体资格、经营及储存条件、标签标识、质量追溯、明码标价、计量等进行检查，现场检查中未发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂的食品在售，经营单位也都做到了明码标价。另外，现场随机抽取的7台计量称经过检测都非常准确，不存在作假欺骗消费者的行为。
执法人员现场对样品进行快检。
执法人员现场随机抽取了5家单位12批次鱼类、虾类和贝类等种类干制水产品，据了解，主要对样品进行30个快检项目的检测，包括二氧化硫、甲醛、柠檬黄、日落黄、敌敌畏等项目。其中，二氧化硫与甲醛有漂白的作用，能让产品卖相更好，而敌敌畏涂抹在海鲜表面，能使其在晾晒过程中不生蝇虫。现场检测车出具的检测结果显示，12批次样品检测结果均为阴性，不存在非法添加的行为。此外，除了现场快检，执法人员还对6批次样品进行精确度更高的实验室检测，几天后出检测结果。
同时，执法人员在检查中发现个别从业人员现场无法提供健康证明和部分干制水产品进货查验制度不完善的问题，执法人员均现场开具了责令改正通知书，责令经营者限期改正，并将定期跟进督促整改。
部分信息来源晶报
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