牟平海产品丰富，那些肥美的海鲜让人欲罢不能，在周边县市区，当你问起海鲜价格的时候，那些商贩往往会特意强调：这是养马岛产的，要贵一些。其实，牟平除了海鲜，还有品种繁多的干货，同样让人胃口大开。今天，二位小编就去牟平最大的海鲜市场---北翠市场，看一看那里都有什么海鲜干产品。
牟平沿海特产—鲅鱼干。风干鲅鱼口感劲道、咸鲜味美勾起我们舌尖上的美好回忆。秋末冬初，把新鲜的鲅鱼在海水里洗完晾晒，自然风干，有一股甜甜的味道，还不咸，特别下饭。
马步鱼干。夏天烧烤牟平人的最爱，在炭火上轻轻一烤，香气扑鼻。
小偏口鱼干。
黄花鱼干。
小丁鱼干。
这是鲨鱼干。虽然是一条小鲨鱼，但是感觉体型也是很大的。鲨鱼干功效很多，《本草纲目》记载，鲨鱼皮有解诸毒、解暑、补虚、补阴、壮阳、益寿，有防治癌症之功能。
海鲶鱼干。
小扒皮狼鱼干。
这种鱼干被渔民称为冷鱼干。
体型硕大的海鳝鱼干，每一条都有一米半以上。
和锅盖一样大小的老板鱼干。
小银鱼干。
各种各样的海米。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。
补钙神物----虾皮。
对虾干。
干贝。
干海参。
干鲍鱼。
章鱼干。
鱿鱼干。
墨鱼干。
烤鱿鱼片。这种鱿鱼片叫：风琴鱿鱼片，因为有很多竖纹，很像风琴。
烤扒皮狼鱼片。
这种叫烤章鱼足片。
海兔干，有籽的海兔子最好吃。
海虹干。海虹在南方叫做淡菜，其味鲜美而清淡，故名“淡菜”。
蛤肉干。
比脐干。
干紫菜和干海带。
还有一种虽然不是海鲜干货，但却是养马岛特产，那就是蜢子虾酱。据老渔民说，蜢子虾只产于牟平到威海这一带海域，而且捕捞极其麻烦，产量很低。
既然我们牟平有这么多好吃的海鲜干产品，就让我们下了班，抓紧时间去买点回家准备过年吧！
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇