锦州地处渤海北岸,既有海港,也有海滩,还有美丽的海岛,是一座有山有海的城市,当然,也就有很多海鲜。锦州的海鲜市场还是非常多的,锦州人也对海鲜钟爱有加。从海边的笔架山,到城区北部的马家街道,都有卖海鲜的传统农贸市场。但在锦州诸多的农贸市场中,在海鲜界享有最高地位的,还是地处老城区中心的林西路综合市场,而老锦州人更喜欢称这里是“林西路大棚”。
两个棚子演化而来农贸市场
林西路大棚,这个称呼反映了它的年头久远,我们也记不清这个市场有多久了,但肯定比很多八零后的年纪还要大。大概在上世纪七八十年代,计划经济接近尾声,市场经济开始迸发出勃勃生机,人们在今天的林西路市场附近搭起了两个棚子,一个卖吃的,一个卖穿的,这就是林西路市场的早期雏形。当时,锦州的城市中心还没有南移,这附近就是锦州人的活动中心,林西路大棚也就逐渐发展成了锦州最火热的农贸市场。
老锦州人念念不忘的“大棚”
林西路大棚的棚子早就不在了,但老锦州人还是喜欢称这里是“大棚”,因为菜品种类多样,物美价廉,林西路市场从诞生那天开始,就非常受欢迎,很多老锦州人都曾来这里买菜,“大棚”的名字也就在锦州市民的朋友圈里广泛传播,享有极高的声誉。虽然今天的林西路大棚已被变成了现代化的大厅,但它在老锦州心中的地位,却从来没有改变,他们依旧称这里是“大棚”。
锦州海鲜市场界的王者
今天的林西路市场已经发展成为品类齐全的综合型农贸市场,既有蔬菜、水果,也有家禽、肉类,还有食杂、配料,干货等,涵盖了传统农贸市场的方方面面。而林西路最有名气的地方,就是它的水产、海鲜。林西路市场的海鲜、水产占据绝大部分的摊位,甚至要比其他摊位的总和还要多。而海鲜区也是整个市场最热闹的地方,这里的海鲜产品,无论是数量,还是品类,都是其他农贸市场所不能比的。加上市场外面也遍布着专营海鲜的门店,让林西路市场成了购买上等海鲜的首选地。
无论是自家经常吃的鱼类、贝类,还是走亲访友、送礼用的高档海鲜,一斤多沉的飞蟹,几斤大的鱼,还有成堆的鲍鱼和海参,都是林西路市场的主流产品。对普通人来说,一般只有在逢年过节,或者想要走访、送礼的时候,才会来这里买高档海产品。这里的一些商家也走上了网络销售的新路子,很多摊位还能快递邮寄,货达全国。这里也能制作用于送礼的海鲜礼盒,产业链已经是非常成熟了。
藏着老锦州的市井
虽然现在人们的购物方式已经发生了改变,网购十分普遍,但传统市场里的烟火气,还是充满了魅力。这里有最接地气的生活气息,人们买菜、选菜,问价、讲价,一言一行之中,展现的是一座城市的民俗文化。在购物的过程中,也是一种生活,体验着市场的嘈杂与人气,看着老锦州人的一举一动,这里藏着老锦州的市井,我们可以更深入地了解这座城市,也能从中感受生命的韵味,这种感觉是网购永远也比不了的。
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