近些年食品安全问题频发，引发人们对食品安全的高度重视，在此情况下，加强对食品安全的监督管理，做好食品安全检测对于保障食品安全积极的影响。食品安全测试仪在食品安全检测工作中发挥了重要的作用，食品安全测试仪是一款便携仪器，携带方便，检测快速，适用于进行大量食品的初步筛检工作。
由于食品安全检测范围比较广泛，检测数量多，而实验室检测数量有限，检测场所受限，食品安全测试仪是一中快速、便捷、安全的检测方法，是实验室检测的有益补充，该仪器设备的使用解决了实验室检测操作步骤繁琐、检测耗费时间长、检测场所受限等特点。
食品安全测试仪重点检测农药残留、兽药残留、瘦肉精、重金属、病害肉、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等有毒有害物质，检测对象包括蔬菜、水果、粮食、茶叶、水产品、水发产品、海产品、畜禽肉类食品及其制品等食品，检测快速，使用方便，方便食品安全检测工作的有序开展。目前在农业部门、市场监管局、学校食堂、食品深加工企业、超市等场所的食品检测工作中使用，现场出具检测结果。