#舟山#舟山市是我国第一个以群岛建制的地级市，隶属于浙江省，如果把长江比作跃向东海的一条巨龙，把上海比作龙首，舟山就是龙首上那颗璀璨的龙珠。舟山拥有个岛屿和多公里深水岸线，是中国第一大群岛和重要港口城市。
舟山是我国著名的渔场和海洋渔业的重要基地。素有“祖国渔都”之美誉。有各种鱼类种，虾类33种、蟹55种，藻类种，年产量约占全国海洋捕捞量的十分之一，浙江省的一半。那么今天小编就给大家介绍介绍物资富饶的舟山都有些什么特色食品，一起来看看吧。
舟山带鱼
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，迄今为止也是唯一，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼表皮银白细嫩，蛋白质丰富，营养价值高，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分，堪称“世界上最好吃的带鱼”。常吃舟山带鱼，可降低胆固醇，增强记忆力，补益五脏。舟山带鱼身上含有的维生素A是一种重要的防癌物质，因此舟山带鱼也是一种滋补健身的海鲜珍品。
特征；眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。
舟山三疣梭子蟹
舟山三疣梭子蟹是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，素有陆珍熊掌，海味蟹鳌的美誉，其肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，是滋补上品，深受海内外食客喜爱。因头胸甲呈梭子形，甲壳的中央有三个突起，故名三疣梭子蟹。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖，口味极佳，可鲜食，亦可腌食，都别有风味。
舟山竹节虾
舟山竹节虾又称斑节虾、九节虾，属甲壳类对虾族，为地理标志保护产品。此虾体大壳硬，色彩艳丽且呈斑节状，故而得名，在虾中有虾后之誉。竹节虾不仅体大肉实，而且肉质白嫩，无比鲜美，乃海产品中的上品。在古医学上，将它与海鸟、真章列为三种强身壮体的海洋高级营养食品。
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