虾米，对于任何人来说都应该不陌生。不只是虾米，无论任何一种东西，几乎每个角落都可以找到它们的存在。地球村的概念越来越清晰，只要你有心要找，任何的东西都可以在商店找到。
但是对于海边人来说，他们看不上商店里面的海产品。比如这些虾米，除非逼不得已，一般不在正式的商店购买。因为海边人对海鲜很讲究，他们需要纯天然的东西。
大海浩瀚无边，比陆地大得多，里面物产也丰富。渔民下海，只要勤快些，不说满载而归，但总会有收获。
这些都是海虾，纯天然海里面捞上来的，并非市面上卖的那些养殖虾。
虾壳较之其他虾会厚很多，但是很脆，饶是如此，很多人不剥壳是吃不下的。除了海边人，估计没有几个就着壳吃这种虾了。我们这里的人都说，就着壳吃补钙……缺钙的朋友可以多吃些……
狗虾在海边，很多时候海边人都不吃，更多的是被剥壳晒虾仁，易放又营养丰富，做配料也鲜美香甜。当真是一道不可多得的美味佳肴！