利用热泵蒸发器吸收空气中的热量来干燥药材，广泛应用于农业生产、科研、医疗卫生等领域。
中药材干燥机是以煤为燃料燃烧，产生洁净热风作为干燥介质，以吸收中药材中的水分，将湿空气排至一定量的水分，往复循环，达到中药材所需的水分。该设备简单、方便、投资小、效果好、成本低，是中药、食品加工企业干燥设备的首选。该设备可满足各种中药、容器干燥设备、隧道干燥设备的常温、变温干燥要求。
药材烘干机的干燥过程中使用外面的空气的主要原理是利用热泵蒸发器吸收热量,或废气回收干燥的干燥过程中的废热,通过压缩机功率、能量传输(转移)烘干箱,干燥箱循环重复加热后的热空气,吸收水分的材料,其降温加湿,热空气通过排湿或凝结,水的过程,取物料水分在水中，最终实现物料的连续干燥，最高输出温度为85℃。
主要适用于工农业生产、科学研究、医疗卫生、实验室和其他单位产品测试产品的干燥、加热、热处理、干燥箱的温度10℃至℃可以任意调整到所选的工作温度,并与内部的温度控制系统的帮助下,自动恒温。采用数字舒式温控器，灵敏可靠，操作方便，数字显示更加直观清晰。适用于高校、医疗卫生、环保等科研部门的实验室，以及工矿、农业等实验或生产线。本机配有送风装置，风从风道进入工作室，促进热风在工作室内循环对流，从而具有较好的温度均匀性。