碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量元素，主要来源是食物，占人体每日需要量的80%--90%，其次是饮水和碘盐。海产品中含碘量丰富，是食物中碘的主要来源，如人们常吃的海带、紫菜、海鱼、贝类等等。儿童生长发育、胎儿发育，以及甲状腺结节、甲状腺肿瘤的发病率逐渐升高，都与碘有密切的关系。
那么，问题来了：
碘在人体内有多重要？
碘缺乏对孕妇、儿童的危害有多大？
怎样安全的补充碘？
下面就来说说关于碘的那些这些事。
01碘在人体内的重要性
碘在人体内主要参与甲状腺素的合成，也就是说，碘的作用是通过甲状腺素完成的。有以下重要作用：
促进身体的生长发育和代谢，人体细胞的分化与生长都必须有甲状腺素参与维持，尤其是发育期的少年儿童，身高、体重、肌肉、骨骼、和性发育都离不开甲状腺素。碘缺乏可导致儿童生长发育迟缓。
参与神经系统发育，胎儿所需要的碘全部来自母体，因此，孕妇碘缺乏会造成胎儿缺碘。在胎儿期，大脑发育迅速，尤其是神经细胞的形成与发育都需要甲状腺素的参与。妊娠前及妊娠期都必须摄入足够的碘。
参与新陈代谢，维持人体器官的正常生理功能。有促进代谢、能量转换、维持和调节体温、增加耗氧量的作用
02碘缺乏的危害
如果发育期的少年儿童碘缺乏，会严重影响生长发育，身高、体重、肌肉水平等各方面要远远低于正常儿童，严重的导致侏儒症。
孕妇严重碘缺乏可危害胎儿发育，造成流产、早产、死胎、先天畸形；如果孩子在胎儿期和婴幼儿期碘缺乏会严重影响大脑的生长发育，造成智力低下、克汀病。
03
中国居民膳食营养素参考摄入量推荐的正常需要量成人每天微克。对于孕妇和哺乳期妇女来说，碘的摄入量要满足母子双方的需要，碘的生理需要量增大，因此，每天碘摄入量要分别达到和微克。3岁以下的儿童每天75微克，为成人的一半。
人体碘的来源主要有三个途径：
食物，是碘的主要来源，海产品尤其是海藻类食物有很好的补碘效果。如海带、紫菜，其他如贝类，虾皮、虾米等含碘量也很高。其他食物如粮食、蔬菜、水果、肉类、乳制品中也可以补充碘。注意不要大量吃这些海产品，虽然碘缺乏危害很大，但碘补多了可能导致其他疾病，应该避免发生这种状况。如果当地食物中含碘量低，就要通过食用碘盐补充了。
食用碘盐，是最直接、简便、安全、有效的预防碘缺乏病的方法。按照我国食盐加碘量来推算，每天微克的碘需要量，应该摄入6-8克食盐。但摄入食盐过多又容易患其他疾病，因此，食盐每天不超过6克，不足的部分通过其他途径补充。
饮用水和空气，人通过水获得的碘占人体碘的10％--20%。空气中含有碘，人体可以通过呼吸补充约5％的碘。