海带烘干箱的烘干方式有带式干燥、滚筒干燥和气流干燥等。其中，带式干燥应用最广泛，而海带是适合用带式干燥的海产品。海带在加工过程中要经清洗、切丝、漂洗和烘干四个过程。
海带的加工工艺：
1、清洗：将干海带用水浸泡12小时，然后捞出用清水冲刷去泥沙杂物，再用清水冲洗至无泥沙为止。
2、切片：根据需要切成一定规格的片状。
3、漂洗及沥干水分：将洗净沥干的海带放入锅内加水煮开5分钟取出再换清水继续煮10分钟，然后将煮好的海带倒入筛网中沥干水分备用。
4、蒸熟处理：把沥干的干海带放在蒸笼里或铁锅里蒸30分钟左右即可出锅食用。
5、调味装盘：按个人口味加入盐、味精拌匀后即可食用。
1、海带上有很多细小的绒毛杂质不易洗净；
2、海带有腥味所以一定要煮熟才能吃。
6、注意卫生问题温馨提示：
1、选购时首先应看其是否新鲜。
2、购买时应挑选大小均匀整齐且色泽正常的优质鲜菜。
3、用手触摸一下有无硬块。
4、闻一闻是否有霉味或酸臭味。
5、观察表面颜色是否正常。