舟山市位于浙江省，倚靠太平洋，正因为这一大优势，舟山不管是在旅游还是经济在全国上下都算是小有名气。在这里有很多的水产养殖中心，源源不断的水产品从舟山走了出去，很早就成为了中国最大的海水产品生产和加工中心。舟山的海水产品从来不会让人失望，坐拥这么多的海水资源，舟山的海产品美食也是有很多，今天就一起来看一看舟山那些不可错过的美食吧！
靠山吃山靠水吃水，背靠大海的舟山海产品美食占据了绝大部分江山。首先出场的就是舟山最出名的雪菜黄鱼汤。不得不说这道美食的口感真的非常的棒，大黄鱼的鱼肉鲜嫩细腻，一块块雪白的鱼肉特别地漂亮，汤汁很浓，味道醇厚，作为配菜的咸菜都很好吃，在鱼汤里煮了之后咸菜都变得非常的清香，一点也不咸。如果配上两碗大米饭，绝对吃得干干净净。
第二道要说的美食非蟹糊莫属了。蟹糊是舟山的传统小吃，用蟹做小吃，估计只有舟山这样的沿海的地方才会有这样的操作。整个蟹糊很鲜美，蟹的味道很浓郁，味道比较偏酸辣口，当然如果自己在家做也可以选择做点其他口味的。不过吃蟹可要注意了，根据我们传统的养生方法吃蟹最好配上醋和姜，而且一次可不要吃得太多。
每当我们出去旅游的时候，都想着带点当地的特产回家让家人看看。如果来到舟山旅游，观音饼可以作为特产带回家。观音饼是普陀山的代表传统名点，原材料都是取自舟山，可以说是纯正的当地货，每一个观音饼都是经过层层程序加工而成，外酥里嫩，香味浓郁。很多点心都含糖量太高，不适合老人吃，但是观音饼是低糖纯素的点心，老少皆宜，如果来到舟山不带点回去就可惜了。
最后要说的特色美食不一般，其实称之为佐料更为合适。山西有陈醋，四川有豆瓣酱，舟山则有自己的洛泗座油。洛泗座油已经有多年的历史了，虽然不像山西陈醋一样人尽皆知，但已经传遍了国内外。洛泗座油完全由传统工艺制造，一瓶好的洛泗座油要经过十几道复杂的工序才能做成。成品颜色深，味道咸甜、闻起来酱香很浓，而且耐存储。很多人都喜欢洛泗座油。
舟山的美食还有很多，都在静静等待着大家亲自去尝一尝，如果大家知道其它的舟山美食，欢迎评论区留言分享。