世界渔业看中国，中国渔业看山东，山东渔业看威海。威海市海岸线长公里，享有“中国海鲜之都”“中国海洋食品名城”“中国海参之都”“中国海带之都”“中国牡蛎之乡”“中国鱿鱼之乡”等美誉。
荣成裙带菜味美适口、营养丰富，经济价值和食用价值较高，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，还含有海藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、有机碘、膳食纤维等多种活性成分。荣成是国家级裙带菜养殖加工标准化示范区。年，原中华人民共和国农业部批准对“荣成裙带菜”实施国家农产品地理标志登记保护；年，“荣成裙带”被注册为中国地理标志证明商标。年，荣成的裙带养总养殖面积公顷，年产鲜菜约5万吨。
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