在浙江省中部
临着东海
都说靠海吃海
东海物产丰富
各种稀奇古怪的东西和没见过的吃法
咱台州人真是城会吃
这季节到了大闸蟹盛产的时候
咱三门青蟹可不输于大闸蟹
先从三门青蟹说起吧
鲜活肥美的青蟹
最好的吃法就是清蒸
第二个出场的是水潺
又叫豆腐鱼
比豆腐还软嫩
全身只有一条主刺
和豆腐一起好烧好吃的不得了
鬼爪螺长在礁石上
以奇特的外形取胜
椒盐跳跳鱼
焦黑的这盘小鱼卖相不怎么样
吃起来却特别香
沙蒜
沙蒜老鸭豆面
味道香浓浑厚
绿豆粉也十分筋道
钉螺
炝爆钉螺
小酒gugu
标配下酒菜
香螺
水煮最能体现食材的鲜美
?花螺
这些贝壳类的海鲜
酒席冷菜首选
泥螺
最常见的做法就是醉泥螺
下酒菜缺一不可啊
海瓜子
肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴
蛏(chēng)子
三三外婆最喜欢吃这个了
肉嫩肥美
不夸张地说
八十多岁的她能吃一整盆呢
虾蛄
别看外壳坚硬
肥美的肉质好吃到升天
吃的时候小心划到嘴哦
鳗鱼干
清蒸鳗鱼干
最家常的做法
河豚
?一股萌感扑面而来
虽然它身含剧毒
食得一口河豚肉
从此不闻天下鱼
用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。
除此之外
这些海鲜
也霸占菜市场一席地
我们少套路
直接上美食
还不快去大排档
搓顿海鲜！
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