新春即将来临，置办年货正忙碌。而其中备受年货和礼品市场欢迎的就是海鲜干货。水产批发迎来了黄金消费季“到路林市场置办年货，成为我们每年年终的习惯，这不这几天我们又买了好几个海鲜大礼包，自选商品，商家提供包装，有小孩子吃的休闲食品，有过年必备的鳗干鱼鲞虾干，还有黄泥螺红膏蟹等咸水产。”
“最近新鲜海鲜的价格有所上涨。”据说，冰鲜水产品的批发价较12月上涨了约20%。海鲜干货旺销，价格总体平稳，水产鲜货热卖，而作为年货必备和礼物的海鲜干货也不甘下风。“进来采购的市民太多了，他们全家总动员，亲戚朋友都在帮忙！”在咸海鲜区商家在交流干货销售行情。宁波水产批发市场的咸干交易区，各家店铺前都人潮涌动，挤满了前来采购的市民。虾干价格每斤30元到元不等，具体看个头和品相；黄鱼干价格每斤20元到60元不等，鱿鱼干每斤30元，野生滑皮虾干每斤价格60元，休闲海鲜食品每斤价格10元到30元……发现，海鲜干货品种丰富，价格比零售市场便宜很多。
不过，相对而言，干货海鲜的批发价格并没有怎么上涨。水产品市场在保证春节海鲜年货供应的同时，严守食品安全防线。发现，咸干交易区的干货均经过索证索票、检验合格才能亮卡销售，消费者在购买时请认准“食品索证备案卡”。
那么，说到办年货，岂能不提贺年食品中采购率极高的海味干货？瑶柱、鱼胶、海参、鲍鱼等海味都很常见，也是我们经常接触到甚或吃得到的食物，然而，在采购时该如何挑选，却未必人人都会，今天重点介绍下鱼胶。
提起鱼胶，大家想到的必定是其丰富的骨胶原和蛋白质，其滋阴养颜功效更深受女士喜爱，对于妇女产后调理进补，更有莫大裨益。
鱼胶种类繁多，较常见的有以白花鱼制成的白鱼胶、鲈鱼做的鸭泡胶和最名贵、以鰵鱼制作的广肚公三款，好的鱼胶，别看淘宝里卖鱼胶有几百家，你真要找到质量好，服务好，性价比高的良心商家其实很不容易，我淘来淘去费力又费心，就是觉得意康德牌子的鱼胶性价比最好。
而对于鱼胶的价格，鱼胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同，价格可以天差地别，价格最低的鱼胶可以卖到一百多一市斤，价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤。按照现今市面上的价格来说，最便宜的鱼胶也要数百元1斤，如果是昂贵的就要上千元了。所以说，鱼胶的价格浮动特别的大
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇