许多人都有住院的经历,住院后医生一定会给你说,不要吃鱼等等海产品,海鲜属于发物。但从营养学角度出发,出院后一定要食用海产品的。为什么?
首先海产品中富含丰富的动物性蛋白质,对于你出院回复有和好的作用,鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量高达15%-20%
其次,水产当中脂肪含量非常低,鱼类、虾、蟹等水产品含脂肪量很低,仅1%—10%,多数为1%—3%,并且多由不饱和脂肪酸组成,易被消化
水产当中富含定量的Va和Vd,一定量的尼克酸和维生素B1,水产品中还含有无机盐,如钙、鳞、钾等。
但是为了自身健康考虑,如果不想冒险,还是根据医生嘱咐食用,更为放心。