哑巴兔：一则此菜看似平淡无奇，实则火爆麻辣，让人无法言语；二则麻辣爽口，食之不可停也。采用兔肉为主料，辅以泡山椒、尖椒、小米辣、芹菜、花椒、姜蒜等烹制而成，肉质滑嫩、麻辣鲜香。
酸汤牛蛙：牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复，好处多多，功效多多，简直就是好吃的不要不要的了，简直就是人间美味啊！
馋嘴素鸡：素鸡是一种传统豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，很受大家喜欢的家常素菜。素鸡中含有丰富蛋白质和卵磷脂，可防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。简直就是好吃的不要不要的了！
海虾酱油水：酱油水是一种烹饪方式，类似于红烧，但口感比之清淡，味道却更加鲜香。通常适用于刚捕捞上来的新鲜海产品。而沿海地区总能吃到最新鲜的海产品，所以，酱油水这种烹饪方式也就随之而生。这就是闽南地区的一种做法。
麻辣小黄鱼：黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸—N－3脂酸！
芹菜炒香干：这道小菜真要隆重推荐一下，口感太好了，太好吃了。芹菜的香脆，加上柴火香干的柴香，配合的如此之好，让人吃过之后难以忘怀。就这样简简单单的一道素菜，让您的餐桌增色不少，简直就是好吃的不要不要的了