海参、扇贝、黄花鱼，提到这些名字，这些是在海鲜行业中非常熟悉的名字，而在这非常熟悉的食材面前，经过了不同的加工工艺，加上风格各异的包装，让这些海鲜食品有了一个质的提升，而这些经过真空包装机包装后的海鲜，不仅能够有一个较长的保质期，而且实现了开袋即食的方便。那么好奇的你会问了，在面对不同的海鲜类食品，海鲜真空包装机在包装上又有哪些区别呢？接下来就一起去了解一下。
海鲜类食品的关键体现这个“鲜”字，所以在海鲜类食品包装中需要做到锁鲜，而对于海鲜这类生鲜类食品在包装上，就比较适合这款带有锁鲜功能的真空包装机，这款真空包装机的外包装形式一般采用的是盒子来对海鲜进行包装的，在操作过程中通过将盒内的空气抽出，然后将带有一定锁鲜功能的气体充入盒中以达到对海鲜锁鲜的目的，通过这种空气置换的方式实现海鲜的锁鲜功能。而用于锁鲜的气体一般来讲有三种，分别是氧气、氮气、二氧化碳这三种气体。而对于不同食材，可以通过混合不同气体的比例来进行锁鲜气体的混合，以达到一个好的锁鲜效果。
我们在逛商超的时候，会发现有一部分海鲜的包装非常特别，它们的外包装非常通透，几乎看不到外包装膜的存在，而这种膜又类似于保鲜膜，但是比保鲜膜还要透一些，经过这种包装方式包装的龙虾、扇贝类食品，简直就像是一件件艺术品，而这种用于海鲜类食品的真空包装机类型就是贴体真空包装机。这种真空包装机的外包装膜采用的是一种贴体真空包装机专用膜，它的通透性比较强，经过加热板的加热之后能够紧贴于产品表面。
对于海鲜类食品，在休闲食品行业类也占有一席之地，像是我们吃的休闲装的扇贝、海参类食品，经过真空包装机包装之后可以实现开袋即食的方便性，而对于这类海鲜的包装，目前应用的真空包装机类型主要有两大类，一类是半自动真空包装机，一类是全自动真空包装机。这个主要依据海鲜加工企业对于加工产能上的需求而定的。
海鲜种类繁多，在其包装上也各不相同，而具体选择哪种类型的真空包装机，这个主要看海鲜加工企业对于海鲜类产品的市场定位，也就是看消费者对于该款产品的接受度，这就是为什么同样一款海鲜食品经过了不同的真空包装机包装之后所呈现给我们的包装效果不同的主要原因。时代在进步，而消费者的消费需求也在随着时代的发展在进行不断的变化，而作为海鲜真空包装机而言，需要与时俱进，将更多符合食品的包装要求的功能加入其中，而对于这一市场需求，我们的技术研发人员也在进行着不断的努力，相信随着我国科技的不断进步，未来的真空包装机市场将会有更多功能的机型会陆续推向市场，让我们拭目以待！