贝类的海产品有哪些

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1、白蚬子

学名为四角蛤蜊,是我国沿海常见的底栖经济贝类,肉细味美、营养丰富,贝壳具外皮,顶部白色,贝壳坚厚,略四角形,壳顶突出,位于背缘中央略靠前方,尖端向前弯,两壳极膨胀,幼小个体呈淡紫色,近腹缘为黄褐色,腹面边缘常有一条很窄的边缘,壳高3.4-4.6厘米,壳长3.6-3.9厘米,壳宽2.6-3.7厘米。

2、海蛎

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是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称,又称海蛎子,分布于热带和温带,我国沿海,海蛎分布很广,渤海,黄海至南沙群岛均产约有20种。河口内湾还有人工养殖,海蛎又有人工养殖和天然生殖之分,海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、肝糖、牛黄酸及其他矿物质等多种营养成分。

3、麻蚬子

是江户布目蛤,瓣鳃纲、帘蛤目、帘蛤科,贝壳略呈卵圆形,壳坚厚,壳顶突出,位于背缘中央靠前方,壳长略大于壳高,两壳大小相等,壳面灰褐色,常有褐色斑点或条纹,壳内面灰白色,边缘具有与放射肋相应的小齿,生长纹明显,与许多粗的放射肋相交成布纹状。

4、夏夷贝

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是扇贝科、扇贝属贝类,一般分布于底部比较坚硬、淤泥少的海区和水深不超过40米的沿岸区,贝壳大型,壳高可超过20厘米,左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色,壳近圆形,右壳(有足丝孔的)较突,黄白色,为滤食性贝类,杂食性,摄食细小的浮游植物和浮游动物、细菌以及有机碎屑等。




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