胶东在线5月14日讯(通讯员王朝霞刘正毅)烟台属沿海地区,当地居民进食海产品的机会比较多,部分市民担心在食用海产品的过程中已经摄入了足够的碘,而继续食用碘盐会造成体内碘摄入量过剩,甚至认为没有必要食用碘盐。今天烟台市疾控中心碘缺乏病防治专家来为您算一算,经常吃海产品的您碘摄入足够吗?
我国一般人群碘推荐摄入量为每天μg,如果不吃加碘盐,仅靠食物来获取碘,那么您需要吃多少食物?依据中国疾病预防控制中心营养与健康所食物中碘含量数据推算,如果每天只吃一种食物达到人群碘推荐摄入量所需的食物量如下:
藻类中含有大量的碘,食用4g鲜海带就可满足一天的碘需要量;虾米(干)、海米(干)、虾皮中碘含量也很丰富,食用30g的干海米就可满足一天的碘需要量;但是其他的虾类、蟹类、贝类、海鱼类和海参中的碘含量并不是很多,要食用g的扇贝,g的带鱼,g的鱿鱼,g的鲅鱼才能满足一天的碘需要量。这仅仅是可食部份的含碘量呦!也就是扇贝肉需要吃半斤,鱿鱼需要吃2斤,鲅鱼需要吃6.8斤……大胃王也吃不了6.8斤的鲅鱼吧!
现在您还担心碘摄入过多吗?如果您不能保证每天都吃海产品,如果您不能保证每天海产品吃的够量,请坚持食用合格碘盐。
烟台市疾控中心碘缺乏病防治专家特别提醒市民:
婴儿供碘四五十,成人一百二正合适;
孕妇最好二百三,乳母二百四最适宜。
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