海带是一种很便宜的海产品，家家户户也都经常吃，营养价值高，可以补碘补铁，经常吃还能清理血液垃圾。不过大家要知道，吃海带也是有讲究的，有些食物就最好不要和海带搭配着吃。这么吃很容易伤身体。海带和“它”是天敌，万不可一起吃，再好吃也不行，许多老人中招！很多人都有饭后吃些水果的习惯。但是当我们吃完海带之后最好不要吃酸涩的水果，因为水果中的果酸会和海带结合，对肠胃产生伤害。所以大家最好再饭后半个小时之后再吃水果。下面小编教大家做一道美味的海带牛肉汤，很多人都习惯喝，冬天喝一碗养胃又温暖。
韩式海带牛肉汤
By番茄虾
配料：
牛里脊克、裙带菜少许吧、蒜三个、精盐少许、生抽少许、红薯粉少许、芝麻油少许
烹饪步骤：
1.牛肉切薄片，加入生抽和红薯粉（干的，别加水）用手抓抓入味，然后加入食用油（菜籽油都行）拌匀备用，我大概腌制了40分钟。
2.提前一个小时泡发好裙带菜
3.大蒜切小丁
4.热锅倒入芝麻油，然后倒入腌制的牛肉爆炒
5.牛肉半熟倒入裙带菜爆炒，大概三分钟吧，尽量把水汽炒干点
6.倒入开水一起煮，三分钟即可，这期间加入备好的蒜末一起煮
7.裙带菜很好煮，分分钟就熟了，可以出锅啦
烹饪小贴士：
营养价值1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。5、海带中还含有大量的甘露醇。食用功效1、防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2、降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。3、降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
你学会了吗？
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