#美食教程#在世界上能排进前三名的长寿大国就是日本，除了跟国家的地理位置有关，还有一点更重要的就是跟日常饮食有关了，因为日本人经常吃的食物都是有长寿功效的，比如海鱼。后来小编去了日本以后发现他们每天午餐都必吃一种蔬菜，这应该就是长寿的秘诀吧。日本人每天必吃的“长寿菜”，含碘比紫菜高，我国产量大却没人吃！它就是海带了，营养师大乔说过，海带含有丰富的钙、氨基酸、维生素和矿物质等，经常食用能很好的起到长寿的效果，想要长寿的人一定要多吃了，老少皆宜！下面小编教给大家的就是绿豆海带冬瓜汤的做法，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧！
绿豆海带冬瓜汤
By美美家的厨房
配料：
冬瓜克、海带一片、绿豆克、水适量、糖适量
烹饪步骤：
1.绿豆清洗干净，用清水浸泡一个晚上。绿豆购买的时候哦不用选太漂亮的，我喜欢从街头老婆婆手里买那些自家产的绿豆，虽然看起来杂质比较多，但是吃起来很放心。多淘洗几遍，干瘪的都飘在水面上，多漂洗几遍就可以了。
2.海带稍微冲洗，用清水泡发后再将表面洗干净。
3.冬瓜去皮后切片，海带切片备用。
4.将泡好的绿豆放入电饭锅中，设置煮粥键，将绿豆煮至开花。
5.将冬瓜片和海带片都倒进去，再煮大约半个小时即可。
6.整个煮粥程序大约一个半小时，根据自己的喜好加盐加糖都可以的。
烹饪小贴士：
1.挑选海带时，要将海带卷打开，看看海带是否完整。如果海带很碎很小，那么质量不良。2.海带上如果有小洞或者破损，可能是因为虫蛀，发霉，变质。这种海带，质量不佳。3.海带含有一种贵重的营养物质-甘露醇。表现为海带表面有白色的粉末伴随着。如果没有，海带的营养价值降低了。4.如果海带的颜色不正常，海带泡水清洗后水体颜色异常，我们不应该食用，影响身体的健康。5.海带在使用前要经过浸泡，最好放入锅里蒸一下，排除掉部分的海带腥气。
大家还知道哪些长寿菜吗？
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