人体为什么要补充碘

碘是一种化学元素,广泛分布于自然界岩石、土壤、水、动植物和空气中,海水是最大的碘库,海洋中的海带、海鱼和贝类等动植物富含碘。

一、碘是人体的“智力元素”

碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素的主要原料,甲状腺是人体内十分重要的内分泌器官,甲状腺利用碘和蛋白质合成激素,而甲状腺的激素能够提高机体的代谢活动,促进体格生长和脑的发育,维持人体各项正常生理功能,人体内含量约为15至20毫克,其中一半以上存在于甲状腺内,严重不足时体内碘储备下降,合成的甲状腺激素随之减少,会造成机体代谢不足,生长发育延缓。

二、自然界为什么会发生碘缺乏?

由于雨水的冲刷作用,地表土壤中水溶性碘流失,河流汇集到海水中,因此生长在陆地上的谷物和蔬菜等农作物含碘量少,海洋是大自然的碘库,海产品含碘量高,人体内的碘主要依靠日常饮食补充,由于食物中陆产品含碘量少,就造成部分地区碘缺乏。

三、不同时期缺碘对人体造成的损害不同

预防碘缺乏病,重点人群是儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳妇女。

1.胎儿期和婴幼儿期

胎儿所需要的碘全部来自母亲,孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘,会出现流产、早产、死产和先天畸形以及影响智力发育,将造成不可逆转的损害。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群,需要及时补充适量的碘。孕妇要保证每天碘摄入量—微克。胎儿期和婴幼儿期(0-3岁)是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等,三岁前补碘最为关键。

2.儿童及青少年期缺碘

可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。青少年:在身体发育和代谢加速期,补碘需求较大。

3.成人期缺碘

可致甲状腺肿、甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

四、碘缺乏有可以造成什么疾病

1.地方性甲状腺肿,俗称粗脖根,大脖子病。甲状腺是人体内十分重要的内分泌器官,碘是合成甲状腺激素的主要原料,甲状腺的激素能够提高机体的代谢活动,促进体格生育,维持人体各项正常生理功能,人体合成的甲状腺激素减少,会造成机体代谢不足,生长发育延缓。

2.地方性克汀病,俗称呆小病,表现为聋哑,呆傻。

3.胎儿死亡畸形,流产,早产和影响胎儿的脑发育。

4.影响幼儿和青春期少年儿童生长发育,导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍,造成人的智能损害。

5.体重不明原因增加,乏力、嗜睡等疲劳表现

6.我国0年消除碘缺乏病以前,碘缺乏病区的儿童中5%-15%有轻度智力障碍(智商50-69个点),6.6‰的人患地方性克汀病(呆傻症),严重影响当地人口素质。

五、如何科学补碘

食用碘盐是防治碘缺乏病的最简便、安全、有效的预防方法,世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为-微克。我国大部分地区外环境(水、土壤等)几乎都缺碘,尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内储存的碘最多能维持3个月,因此要长期坚持食用碘盐。日常生活中还可以多吃海带、海蜇、紫菜、海苔等富含碘的海产品。

购买、存放和食用碘盐,应注意碘盐必须有包装,碘盐标志,盛放碘盐的器皿有盖的陶瓷罐,碘盐应放在阴凉干燥处,避免受日光直射,存放时间不宜过长,炒菜烧鱼肉和煮汤菜时,要等快熟时放入,盐放在锅里炒,更不能放在油锅里煎炸。

六、不需补碘的人群

1.高碘地区或高碘性甲状腺肿流行区

补碘也不是越多越好,我国高碘地区居民的日摄碘量在—微克以上,无需再补碘。如果碘摄入量过多,易造成甲亢、甲状腺瘤、甲状腺炎、甲状腺囊肿等。

2.甲亢患者

患有自身免疫性甲状腺疾病(常见有甲亢、甲状腺炎等)患者,因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。

3.海产品丰富地区人群

可以情减少补碘,但并不是说沿海地区不缺碘。

4.长期生活在重度缺碘地区的人群不宜过高过快的补碘。




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