夏天什么样的海鲜最好吃？渔民分享海鲜的“年历”，这五种分别鲜嫩肥沃，最适合夏天吃，相遇不要错过。
海鲜种类很多，大部分都有明显的季节性，现在的冷藏技术是现金，但是必须尽量吃应时的新鲜东西，不仅口感好，营养也丰富，现在正好是夏天，以下分享一份渔夫总结的海鲜“日历”，这五种分别柔软肥沃，最适合夏天吃，不要错过，喜欢的话，可以收藏！
一、花甲等贝壳类海产品，这个海产品现在是头大、肉多、柔软、油腻，不仅口感好，营养也好，做法简单，白热化，加上香辛料也很好吃，另外，烹调成熟，还能开口如果没有，就说明不新鲜，注意不要吃。
第二种：口感柔软，营养丰富，滋养效果好，所以叫“海参”也被称为，买的时候，选择稍微开着壳的东西，偶尔会喷出水，手碰到肉的话会缩成一团闭上壳，这种新鲜，口感很好。
三个常见的海胆有紫海胆、马粪胆、黄海胆三种，其中紫海胆最好吃，八九月份的海胆最肥，切开海胆壳，就能看到好吃的海胆黄，而且海胆数量很少，可以直接生吃的海鲜す，买的时候，七双是上位，在同样的头下，越重越好。
四个也被称为八爪鱼，于8月发售，这个时候的章鱼非常柔软，洗净后切成薄片直接生吃，口感很好，味道很好，或者，加热后蘸着味增吃的话，真的很好吃是的，也有人喜欢香辛味，但是好吃得不得了。
五每年7、8月是鲍鱼最肥的时候，肉又厚味道又好，吃鲍鱼要趁现在，平时说的“几头鲍鱼”是指1斤就变成几个，例如1斤就叫做9个，被称为9头鲍鱼，鲍鱼的头越大越有价值，有句话叫做“用千金买两条鲍鱼很难”，鲍鱼的质地除了头以外还有光泽，肉厚柔软有弹性，是绝品。
除了上面5种肉类海鲜外，海带也非常适合夏天，现在的海带肉厚，口感绝妙，喜欢新鲜的海带，是现在正合适的季节，上面是渔民分享海鲜的“年历”，这五种海鲜加上海带，每种都很软很肥，最适合夏天，请不要错过，除了这些，你还喜欢什么样的海鲜，欢迎留言。