这3种“河鲜”体积小味道赞，第一种炸透带壳吃，第三种五彩缤纷！
现在的水产在生活中也很重要的，而且水产的品种也是有很多的范围很广泛。比如我们经常吃的海鲜，包括的有大龙虾，螃蟹和花甲，鲍鱼等等太多了！他们说到河鲜的话，很多人不太清楚的。其实河鲜的品种也是非常繁多的，在不同地区的地方，有很多不同种类的河鲜！在你心目中你吃过最美味的河鲜是哪一种呢？那我们就一起来看看这三种“河鲜”体积小味道赞，第一种炸透带壳吃，第三种五彩缤纷！
其实河鲜就是一些河里面的小动物，比如小鱼小虾这些食物！一般情况下很多人会觉得河鲜体积小，没有什么肉类。虽然不像海鲜那么丰富们，但不要小瞧哦！它的味道一点都不次于海鲜。那以后遇到河鲜就要好好把握机会了，因为如今变得非常少。
第1种：小螃蟹
说到小螃蟹，我们首先想到的就是大闸蟹。类似的小螃蟹，不知道你吃过没有？虽然他没有什么肉，吃不到什么蟹黄蟹膏。平常吃到大闸蟹壳都是扔掉或者当装饰。那河里的小螃蟹与众不同，虽然没什么肉体积又小，不过吃起来很方便，一口一个非常的香脆！
记得小时候就经常和小伙伴一起去河道里抓小螃蟹，只要一放学或者休息时间，拔腿就跑到河里，每次总会抓很多的小螃蟹，尤其在一些石头下面，会隐藏很多的小螃蟹。我们再装进盆里，带回家以后。清洗干净经过油炸熟透后，吃起来格外的美味哦！尤其带壳吃口感更佳的脆！
第2种：河蚌
在我眼里我一直认为它是大号的花甲，记得小时候河道里最多的就是河蚌。虽然它的体积很小，唯一不同的河蚌泥沙很多！主要是因为河蚌的数量是非常多的，河滩上爬满地。根本毫不力气就能抓到一盆的河蚌！带回家经过一个晚，河蚌吐完沙，再来处理清洗干净，放入油锅和大蒜，辣椒一起爆炒等就能吃了！
炒河蚌非常鲜香味道足，尤其炒熟后的河蚌肉很鲜嫩的，汁水充足！不过现在我们的生活条件提高了，结果很少人在吃河蚌了！其实主要是因为河蚌里面的寄生虫存在的太多了。现在的话价格并不贵，非常经济实惠，一般情况下大家都会选择吃花甲了，吃河蚌的就少了！
第3种：鳑鲏
鳑鲏在河里是非常普遍的小鱼，这样的小鱼看起来五彩缤纷的非常漂亮。鳑鲏不仅可以观赏，还是一种味道很鲜美的小鱼。而且捕捞特别容易，只要在竹楼里放点米饭就能吸引很多的鳑鲏！最喜欢吃米饭了，所以不用浪费太多的时间，就能捕捞到很多的鳑鲏！
看起来圆圆的，非常扁个头体积非常小。犹如缩小版的鳊鱼它的鱼鳞五彩缤纷，看起来非常漂亮，但味够足非常美味。一般情况下，很多人都喜欢直接用油炸透这样吃起来！不用担心鱼刺会卡着喉咙，因为已经被炸酥了！经过油炸的鳑鲏是一道非常好的下酒菜。这3种“河鲜”体积小味道赞，第一种炸透带壳吃，第三种五彩缤纷！
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