开海之后，鲁北地区最大的海产品干货市场的晒场上铺满了来自周边渔港的熟制海产品。在这里，村民们每人拿着两个小塑料盆顶着烈日的暴晒在海产品堆里将不同品种的海产品挑拣出来。
这些村民基本都是50岁以上的老年妇女，年龄最大的已经有77岁。分拣海产品的活看上去比较轻松，但是需要长时间保持蹲坐姿势，所以，几个小时下来，村民们都会累的腰酸腿疼。
这项工作的内容就是把不同的海产品挑拣出来，进行分类。
图为挑拣出来的小红虾，归类集中后，商家会在市场上单独出售。经过挑拣后剩下的就是我们经常吃的虾皮，富含钙质，营养价值非常高
像这样围坐在桌子旁的挑拣方式是针对含虾量更高的海货批次来的，这样的处理方式更加干净，分拣出来的海产品价值也更高。