海带，是一种在低温海水中生长的海藻类植物。其吃法多样，是吃货们的最爱。海带具有降血脂，降血糖等多种生物功能，所以很多三高病人都喜欢将它作为日常的菜谱，市场的需求非常大。自然生产的海带多产于辽东及山东半岛，而我国的福建，广东，浙江已经有大量的人工培植的海带。
海带的含水量高达90%，传统的海带干燥工艺是晒干。但是海带晾干最好是当日一次晒干晒透。以福建海带为例，一般在6-7月培养海带苗，而6-7月是日照最强温度最高的时候，所以收获海带的季节错过了最强日照条件。而且晾晒占地面积大；劳动强度高，需要工人在烈日下不断翻动海带；卫生条件差，地面无法消毒，海带易受蝇虫污染；湿度难以完全控制，储藏后易霉变。
最重要的一点，就是人工耗费大，日晒的方式无法保证产能的提高，所以越来越多的企业采用空气能海带烘干机的形式来保证产出。海带烘干机使用空气能技术，可以实现每一批次的质量稳定性，并且节省看护成本，以前无论是用土炉还是太阳晒，收晒成本和土炉的看护成本都是一笔不少的费用。
现在由于科技的发展，越来越多的人使用空气能海带烘干机对海带进行烘干，下面介绍空气能海带烘干机是如何进行海带丝烘干的。
海带加工工艺步骤：
1、鲜原料入库：原料来自备案养殖基地；
2、烫煮：将海带放入烫煮流水线90℃~99高温烫煮；
3、盐渍：烫煮冷却后拌盐（盐用量为鲜海带的40%）
4、切断：从冷库中将原料取出，人工去掉表面盐分加以切断
5、清洗脱盐：将预处理后的海带清洗3遍，保证不存在任何异物，盐分控制在0.2%含量以下。
6、摆盘：将清洗好的海带丝摆入托盘
7、烘干：
第一阶段，升温阶段：将装好物料的托盘，平整的放入海带烘干机，不能重叠，避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热至50°，加热1.5-3小时，看箱内有湿气时，开始排潮，大约排潮2分钟左右，排潮后箱内温度会有所下降，继续供热。
第二阶段，恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于60度，范围55度~60度，避免高温高湿造成物料颜色的变化，观察物料表面水汽变化，随时排潮，这段时间应在3~3.5小时。中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，此段排潮可以适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，根据潮气多少合理调整。
第三阶段，降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度70度~80度，前期不宜超过70度，后期不宜超过80度。