食盐是我们平时生活中，重要的调味品，除了可以调味以外，食盐还能为我们身体，提供丰富的营养成分。毫不夸张地说，人类一旦离开了食盐以后，就会引发各种各样的疾病，对我们的身体健康，带来严重的威胁。
然而在对食盐进行购买的时候，其种类可是非常丰富的，超市中所贩卖的食盐品种，少说也得有几十种。在面对这些不同品种的食盐时，你知道该怎么去买吗？哪些食盐才最适合，我们人体的健康呢？
如果你对食盐不了解的话，今天就让我来给你说一说，市场上最常见的4种食盐，海盐、精盐、粗盐、细盐，他们都有哪些区别？当我们在购买的时候，要怎么购买才正确。
购买食盐时，海盐、精盐、粗盐、细盐有啥区别？别再乱买了
一、海盐
海盐是所有食盐中生产量最高的，因为它在生产的时候，主要采用海水来进行提取，但是海盐在生产的过程中，是没有经过深加工处理的，因此海盐的颗粒，会特别的粗糙。
除此之外，海盐的盐度是非常高的，因此在用海盐调味时，一定不能加入太多，不然的话很容易就会导致，菜肴口感发咸。所以海盐大多数情况下，都被用来腌肉，而不是用来做菜肴的调味。
二、精盐
精盐通俗一点来说，就是通过加工以后，没有任何杂质的食盐。相比较于其他食盐的时候，盐的纯度是最高的，其再生产的步骤非常复杂，会经历蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分等多个步骤，来进行生产。
虽然它的纯度高，但是食盐中的营养成分却是很低的，因为食盐在生产的过程中，会由于工艺的复杂，而导致食盐中的营养流失。所以，精盐就是一款纯度比较高的食盐，营养价值并不高。
三、粗盐
粗盐和海盐一样，它的颗粒也是很大的，因为它们都属于天然盐。粗盐在生产的时候，可以用海水、湖水、地下水来进行生产，凡是带有食盐成分的水质，都可以用来对食盐进行生产。
粗盐它的杂质是比较多的，且内部不含碘元素，可以直接当做调味品来进行使用，非常适合用来做盐类的美食。除此之外，这款食盐还非常适合，那些不需要碘元素的朋友去食用，对身体会非常有益。
四、细盐
细盐在对其进行生产的时候，也是需要对其去除杂质的，和精盐一样，细盐中的杂质是非常少的。但是相比较于精盐的时候，细盐在生产时，会往里面加入一些微量元素，以此来补充食盐中缺乏的营养元素。
像我们熟知的加碘盐，有80%的都属于细盐，正因为如此，我们在市场上所能买到的食盐，大多数都是细盐。因为不管是从营养，还是从口感等多方面，细盐更适合用来做菜。
海盐、精盐有啥区别？
海盐和精盐他们的区别，主要是来源不同以及用途不同，海盐主要是由海水蒸发后所形成的，而精盐则是由粗盐去除杂质以后，在深加工所得到的，制作工艺会很复杂。
除此之外，两者在用途上也有很大区别，海盐颗粒大、味道重，口感就不适合用来做炒菜，更适合用来做腌制类美食。而精盐就不一样了，平时炖汤、炒菜的时候，我们都可以使用，其用途非常广泛。
粗盐、细盐有啥区别？
粗盐在生产的时候，没有经过深加工，所以形态较大，而细盐则是经过深加工的，所以形态较小。两者再进行对比的时候，味道也有重有淡，细盐的味道相比较于粗盐时，其味道会更淡一些。
除此之外，粗盐在使用的时候，它的香味会比细盐更足。因为粗盐中富含了丰富的氯化镁，在高温烹饪的情况下，就会分泌出丰富的氨基酸成分。但是相比较于营养的时候，细盐又比粗盐会更营养。
如何选购优质食盐？
1、在对食盐进行购买的时候，一定要把包装食盐，散装食盐最好别买，很有可能买到假盐。
2、在对包装食盐进行购买的时候，我们一定要注意食盐表面的产品标准号，以及食盐的防伪标签，凡是有弄虚作假的都别买。
、在购买食盐的时候，一定要仔细观察其配料表中的成分，凡是带有亚铁氰化钾的能不买就别买，因为这种添加剂，属于一种化学成分。
4、食盐一般无所无味，如果其带有异味的话，很有可能是不好的食盐，最好别买。
好了，以上就是今天我要给大家分享的，一些有关食盐的知识，对于这些食盐的区别，以及它们的关系，你之前有了解过吗？
除了我分享的这些知识以外，如果你对哪里有更好的了解，也可以带我们大家了解一下，欢迎评论区留言，说说你的了解。