“喜马拉雅岩盐富含数十种人体所需矿物质和微量元素”“喜马拉雅岩盐是我们现在生活的星球上最干净、最纯净的盐”……近年来，一种名为喜马拉雅岩盐的食盐在消费市场走红，常被用作调味品、盐浴产品等。
这种盐是否真如商家所宣传的那么神奇，营养价值究竟多高？带着这些疑问，记者采访了相关领域专家。
来头不小功效有待验证
这种粉红色的盐“颜值”颇高，究竟是怎么来的？
约2亿8千万年前，喜马拉雅山脉地区是一片海洋，地壳运动“挤”出了喜马拉雅山，大量海水深藏地下。在长期高温、挤压条件下，地层中的矿物质和海盐结合，便形成了喜马拉雅岩盐。
这盐来头不小，自然引得不少商家大肆宣传。“喜马拉雅岩盐富含几十种微量元素，具有改善呼吸系统、平衡身体酸碱度、改善睡眠质量、调节血糖等功效……”一时间，喜马拉雅岩盐成为消费市场上的“新贵”。
中国农业科学院农产品加工研究所研发中心主任高杰在接受采访时表示，那些所谓的“神奇”功效，需经大量临床验证，未有确凿结论之前，商家的说法往往只是一家之言，“过分夸大甚至构成虚假宣传。”
“这其实是一种逻辑陷阱。”科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，现代食品检测技术发展至今，几乎所有的食物都能检测出几十种营养物质（微量元素），但评价食物的营养价值，还要看每种营养素的含量，“喜马拉雅岩盐含有几十种元素不奇怪，但含量最多的只可能是氯化钠。”
《中国居民膳食营养素参考摄入量（版）》建议，我国居民每天食盐量不超过5克。“即便喜马拉雅岩盐中某些矿物质元素比其他盐含量高，但要想保持身体健康，就得合理控制食用盐摄入量。从这个角度来说，食用喜马拉雅岩盐对于补充其他矿物质或者其他微量元素的作用非常小。”阮光锋说。
价格高昂定价恐有“泡沫”
“孩子过节带来的，老伴嫌太贵，不舍得吃。”北京市朝阳区居民刘大爷说。
记者在常用的几家电商平台检索发现，普通加碘食盐售价为每克1-3元，喜马拉雅岩盐每克的价格是普通加碘食盐的几十甚至几百倍，从几十元至几百元不等。
图左为某品牌喜马拉雅岩盐，图右为普通食用盐。人民网记者刘鑫摄
海关总署