家乡的宝藏这里的海产品可以捞起来直接

-----中国的獐子岛详细介绍，点击上方图片-----

昨晚湖南卫视《天天向上》

家乡的宝藏第八站

首次走向滨海城市—大连

这里是美丽的“北方明珠”

这里是清新优雅的“浪漫之都”

这里有富饶祥和的獐子岛海洋牧场

獐子岛惊艳亮相

“大连獐子岛海捞潜水员”杨光

《舌尖上的中国》有一集讲“靠山吃山，靠海吃海”

就拍摄了獐子岛的海产品和采捕潜水员的作业过程

现在獐子岛的全职潜水采捕员有二十五人

大连处于北纬39度黄金线

獐子岛的海鲜都是自然生长

没有人工饲养过程

獐子岛的海域还非常注重海洋环境保护

会通过一些科学手段改善水域生态，鱼礁、藻场

獐子岛海域是中国唯一获得了

海洋管理委员会（MSC）认证的虾夷扇贝渔场

海水为国家一类水质

海产品可以捞起来直接吃

采捕潜水员

他们是最了解海洋牧场的人

也是海珍品最亲近的伙伴

杨光给大家揭秘了一些

獐子岛的海底有只有他们知道的小秘密

海鲜还有水果味的？

野生海参会跳舞？

扇贝吃出水果味

海洋牧场是个啥

海参只在大雪采捕

如何分辨出獐子岛海水与纯净水

答案揭晓

摇晃玻璃杯

海水会挂杯壁内侧

其实

杨光的真实身份是自由潜水教练

到访过许多国家

此次应邀参与

到獐子岛体验采捕潜水员的角色

同时也感受到采捕潜水员工作的辛劳

不论严冬或是盛夏，海水冰凉刺骨

獐子岛海味研发首席大厨阎军

大连海鲜天下闻名

其中獐子岛海域的海鲜最为顶级

獐子岛陆地面积虽然不足15平方公里

却拥有平方公里优质海域

海岸线长达57公里

被称为中国最大的海洋牧场

阎军是大连海派厨师

师父是中国烹饪大师王玉春

师爷是十大中华名厨戴书经

之前在五星级酒店做行政总厨

专攻大连海味

阎军年作为商务部特邀的厨师

随援外项目去过很多国家

给奥巴马、萨马兰奇

还有拉丁美洲大部分的首脑都做过饭

现在阎军回到家乡

是大连獐子岛的海味研发首席大厨

大连的海域盛产的海鲜是同类海鲜中最顶级的

獐子岛的野生海参供不应求

唯一达到欧盟进口标准的虾夷扇贝

还有生蚝、鲍鱼、海胆等等

阎军在海洋食品研发上也做了很多的创新

比如会有些针对儿童、老人的产品

还有方便即食的海鲜

让你随时随地都可以品尝到五星大厨的味道

说了这么多

不如一顿海鲜盛宴来得直接

大家的眼睛都直了

獐子岛爆款亮相

教你辨别干海参

獐子岛的鲜滋味

现场嘉宾赞不绝口

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