在福建农林大学,有余位科技特派员、“三区”科技人员,常年活跃在乡村振兴一线,在田间地头、车间厂房找到用武之地。在科特派制度推行20多年之后,如何改革创新适应新时代需求?他们的探索,一直在路上。
基础研究“登高望远”
“农业的基础研究成果不能‘束之高阁’,要走出实验室、走向产业、落根大地。”
谷雨时节,武夷山国家公园内的燕子窠生态茶园,一畦畦茶田青翠欲滴,茶农们正忙着采摘新芽。
“再过一个多月,就要在茶园中套种大豆,转化成最好的绿肥供给茶树。”燕子窠生态茶园负责人之一、武夷山首席岩茶厂负责人杨文春说,“我们的茶叶质量从‘油盐酱醋茶’,提升到了‘棋琴书画茶’的档次!”
几年前,这里并非这样。因为岩茶市场红火,武夷山茶树种植密度增大,茶青减产和茶叶品质下降,茶产业发展与生态保护之间的矛盾变得激烈。
是廖红团队的到来,解了燃眉之急。
作为开辟国内根系生物学研究方向的领军人物,省科技特派员、福建农林大学根系生物学研究中心主任廖红教授率团队构建了国际上首个基于田间实验数据的大豆磷效率遗传图谱。在这一研究指导下,年,廖红团队在武夷山茶叶种植区实地调查分析研究,开出高效生态茶园建设“药方”:通过套种大豆、油菜,减少化肥使用、增加土壤肥力,同时有效防治病虫害,带动茶农增收。
“我们的茶园产茶量从亩产六七百斤上升到八九百斤。”跟着廖红干的杨文春,是受益者,更成了“乡土科特派”。他牵头成立星村茶业专业合作社,推广燕子窠生态茶园种植模式,目前已达多亩,年产生态茶15万多公斤,年利润多万元,社员收入平均增加20%。
“农业的基础研究成果不能‘束之高阁’,要走出实验室、走向产业、落根大地。农业科技创新既要‘登高’,敢于探索基础研究领域的‘无人区’,瞄准产业重大需求,又要‘望远’,直面农业与生命科学领域面临的风险与挑战,致力于突破环境、生态等命题。”廖红说。
从武夷山起步,再到建瓯、建阳、安溪等茶叶主产区,廖红团队建立了多个优质高效生态茶园示范点。目前,全省生态茶园示范面积累计逾万亩,辐射面积超过10万亩,对接40多个合作社、茶企。
农业基础研究成果的运用,带来茶园的生态高效。而标准化的推进,则提升了茶叶的市场竞争力。
“标准是科研成果转化的关键。保持中国茶叶在市场上的优势和竞争力,就必须构建起‘从茶园到茶杯’的全链条质量安全保障体系,且每个环节都要做到标准化。”福建农林大学园艺学院教授孙威江说。
孙威江,福建省首批省科技特派员,资深国际茶叶标准化专家,多年来致力茶叶标准体系的建立。
在漳平台湾农民创业园,台湾茶企种植台湾高山乌龙茶近5万亩。“以往,台式乌龙茶只能套用福建乌龙茶的标准,但两岸在茶树品种、栽培技术和加工工艺等方面存在较大差异,标准缺失带来销售受阻,茶企锐减。”在闽台商、漳平鸿鼎农场开发有限公司董事长李志鸿说,“是《台式乌龙茶》《台式乌龙茶加工技术规范》这两项国家标准的出台并实施,解决了我们无标可依的问题。”
这背后,有孙威江的大功劳。
年,孙威江与福建省市场监管局有关人员一起深入台企调研,提出建立台式乌龙茶标准体系,由福建农林大学牵头研制,邀请在闽及兄弟省份的台资茶企、台湾地区的茶叶科研机构、台湾农会等组织共同参与。次年,由两岸人士共同完成的《台式乌龙茶》《台式乌龙茶加工技术规范》两项国家标准出台并实施。
目前,孙威江已牵头制定了25项国际、国家标准和行业、地方标准,涵盖福建省主要茶类的品种、栽培、加工、产品、储存等各个环节,为茶产业发展添动力。
以强农兴农为己任的福建农林大学推动科特派助力产业发展,启动茶产业链科技创新和服务体系建设,在福建茶树种质资源研究与创新、茶叶安全生产与标准化等五个领域取得新突破,把科研成果牢牢扎根大地。
平台创新打通“全链条”
“有了科研平台的支撑,科特派团队打通人才链、创新链,才能深度服务地方产业。”
“胡老师,最近的菇菇脚有点不直,怎么办?”
“减少现蕾后的通风量,注意光照控制。”
疫情期间,在古田菇农的