肉质Q弹爽滑的美贝肉，配上一道秘料：充盈着层叠陈香的酱油，陈醋的酸爽穿插其间，小米椒的火辣与大蒜的辛香在味道中点缀。贝肉往蘸料里一蘸，鲜香四溢。入口轻嚼两下，肉质紧实弹牙，一朵接着一朵，筷子都停不下，直到把锅里最后一朵吃完，才直叫人感到酣畅淋漓。
图源/《世界冠军创业记》
这就是连云港海头镇最常见的一味海鲜。在过去，如果你想要品尝这么新鲜的海鲜，光去楼下的海鲜市场是很难办到的。而如今，你只要打开直播软件，轻击屏幕下单，上午刚从滩涂里挖上来的新鲜海鲜，傍晚就可以送达家门口。
“老铁们，看这新鲜的八爪鱼，还有下午刚上岸的皮皮虾！”
“海螺你就放水里，大火煮10到15分钟。蟹啊？大火8、9分钟就行，肚皮朝上蒸，这样才能把汤汁留在蟹里。”
根据某平台大数据研究院的报告，在海头镇发布的短视频，年播放量高达亿次，创造着50多亿直播销量，位居全国首位。相当于全国14亿人，每人都至少看11次！连云港市的电商零售额突破了亿元，跻身年全国八座信息消费示范城市之一。其中最重要的一环，就数连云港海头镇的海鲜直播产业。
图源/某平台大数据研究院
打开各大短视频直播平台，鲍鱼龙虾大胃王、夜间捕捞赶海人、海鲜直播带货主播……直叫人目不暇接。而当你漫步在连云港赣榆区海头镇的大街小巷，你会发现，这些网红主播，正站在5米开外，大声吆喝着直播间里的观众。
但是，就在十几年前，海头镇还只是一个传统的小渔村，全镇的快递员加起来也只有两三位。它是如何发展到今天，成为一座超级不眠网红小镇的呢？
01
成为网红小镇之前，海头镇已是一座渔业大镇
得天独厚的地理位置，与恰逢其时的国家政策，造就了海头镇这一传统渔业大镇。
海头镇，是连云港市的一座小镇。连云港海岸曲折，滩涂广阔，岛屿众多，十多条大河带着大量的营养物质从这里入海，形成了营养丰富的海水资源，以至于这里的海水养殖产业也闻名全国。海头镇，地处于海州湾中部，东临黄海，拥有黄金海岸线约11.6公里，坐拥着丰富的近海捕捞资源。由于地处暖温带和北亚热带过渡区域，气候温和，光照充裕，营养充足。早在多年前，就有海洋捕捞活动记载在《连云港市水产志》中。
图源/《世界冠军创业记》
自上世纪70年代起，在毛主席“三山六水一分田，渔业大有可为”的号召下，连云港的水产业得到了较快的发展。到年，就基本实现了渔船机动化，作业水域不断向外海拓展。甚至在年，就派出了第一支到伊朗捕鱼的船队，拉开了远洋捕捞的序幕。海头镇作为国务院首批沿海开放镇，到上世纪90年代末，就形成了养殖、捕捞、加工、贸易配套成龙的渔业生产体系，成为连云港的一项支柱产业。
图源/《世界冠军创业记》
如今，海头镇全镇拥有捕捞船只余艘，占江苏省全省1/5。位于海头镇的苏鲁海产品综合批发市场，就是苏北鲁南两省交界处最大的海鲜批发市场。
图源/《世界冠军创业记》
北起鸭绿江口，南到与越南搭界的北部湾，来自全国各海域的海产品都来到这个市场集散，已经成为了买卖全国海产品的贸易站。年，海头镇仅仅这一市场的成交额就达到了32亿元。
图源/《世界冠军创业记》
02
快手直播时代到来：
海头镇直播第一人看到互联网的力量
雄厚的渔业资源，为海头镇打下了坚实的物质基础，也为它紧抓时代脉搏，提供了万事俱备，只欠东风的优良条件。
年4月，原来只是一家GIF制图网站的快手，上线直播功能。主打“草根江湖”的快手，迅速下沉到了全国的小城镇，普通人也开始用快手拍短视频，记录自己的生活。年，快手电商业务上线，84%的商户在快手上进行着商业交易。
张延喜，原是海头镇一位普通的渔民，过着出海打鱼，漂泊无定的生活。出海打鱼的渔民，只要风浪不超过12级，就不会回家，承担着巨大的生命风险。所以，在当地一直流传着“宁愿在陆地上挣三千，也不要到海上讨一万”的说法。
那时刚接触互联网的他，开始把自己的海上见闻、日出日落、捕鱼的过程，都写成航海日志，发表在了贴吧上。长达20余万字极富渔村生活气息的文字，为他收获了第一批粉丝。
图源/三子渔民海鲜网
年2月，张延喜又开始在快手上发布记录自己渔民生活的短视频。他上传了渔船出海、捕捞、进港的画面，也拍下了当地的海鲜市场和各种各样的海鲜做法。当粉丝达到10万多的时候，有粉丝提议，想从他那里买到视频中看到的海鲜。张延喜趁机也在快手上做起了电商，成为海头镇的直播第一人，常年做起了直播卖海鲜的生意。
图源/三子渔民海鲜网
在直播带货前，张延喜只能每月拿到元的出海工钱。而如今，张延喜的28个手机里有28个