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---广告·点击图片了解论坛详情---蓝色食品评估”(BFA)最新系列研究显示：增加海产品消费是解决世界环境、饮食和社会问题的关键一环。来源/挪威海产局
“蓝色食品评估”(BFA)最新系列研究显示：增加海产品消费是解决世界环境、饮食和社会问题的关键一环。BFA近期发布的五篇论文针对性研究了海产品或“蓝色食品”在构建健康饮食以及更为可持续、公平及更具适应性的粮食系统方面的机遇。挪威海产局CEORenateLarsen表示：“长久以来，海产品作为构建未来粮食系统解决方案的重要性并未得到足够的重视，‘蓝色食品评估’研究报告为提升海产品话语权提供了理论依据。对于全球海产品生产商来说，这也带来了机遇和更大的责任。”RenateLarsen,挪威海产局CEO到年，海产品需求将翻一番其中一篇研究论文指出，未来全球对海产品的需求将大幅增长，几乎达到现在的两倍，主要由亚洲和非洲市场推动。但海产品消费需求的增长是全球性的，蓝色食品在营养价值和可持续性收益潜力方面的排名高于陆生动物源食品。图片来源：