甲亢的患者不能吃海产品吗

如果你是一个甲亢患者

你是否常常被医生告知“少吃海产品”?

于是,你对所有的海产品sayno?

或许,你还广而告之甲亢病友远离海产品?

其实,这并不完全正确。

首先,让我们来看看我们的甲状腺如何工作,甲状腺激素如何合成的:

(是不是根本看不懂)

不用担心,上图说的是从外界摄入碘进而被甲状腺主动浓集,碘经甲状腺过氧化酶转变成有机碘,并和甲状腺球蛋白上的酪氨酸结合酪氨酸碘化,然后偶联形成活性激素[二碘酪氨酸二碘酪氨酸→四碘酪氨酸(T4);二碘酪氨酸一碘酪氨酸→三碘酪氨酸(T3)]

还是不懂是不是?

不要慌,你只需要知道碘是合成甲状腺素的一个重要元素,在一定量的范围内,甲状腺素的合成量随碘的剂量的增加而增加,大量的甲状腺素释放到血液中,引起甲亢复发或进一步加重。

其实,除了在甲亢症状较重时应当避免摄入碘,甲亢控制后应当是“低碘”或“适碘”而不是“忌碘”。

通常,人们总会以为海产品含碘量都很高,其实并非如此,下表为常见食物碘含量(μg/g可食部):

可以看出,菌藻类食物含碘尤为丰富,应当尽可能避免;虾仁的含碘量远低于虾皮,因此去虾皮的虾仁可适量食用,而带鱼、草鱼的含碘量尚不及可乐的含碘量。再者,海产品中还含有其他多种重要的微量元素,这对人体同样也十分重要,因此甲亢并不等于不吃海产品。

那么也许有人会问,除了低碘,甲亢的患者应当怎样饮食?通常,甲亢患者的饮食总结为“三高一适一低”,除了低碘,还需要“高热量”“高蛋白”“高维生素”以及“适量矿物质”,除此之外还需要忌辛辣、限烟酒,充分补充水分。

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